|
麦当劳公司宣布将在加拿大对一种由Beyond Meat公司生产的肉饼制成的“植物肉”汉堡进行为期12周的测试，并将在安大略的28家餐厅销售这款“植物肉”汉堡，此举提振了这家初创企业的股价。
截止发稿前，Beyond Meat盘前股价飙升20%。
麦当劳表示，这款新“植物肉”汉堡将进行为期12周的评估，以“更多地了解服务于P.L.T的现实意义” 。其中，P.L.T代表植物，生菜和番茄。
竞争对手汉堡王（Rival Burger King）选择了人造肉市场上另一家著名初创公司Impossible Foods的产品，用于美国的素食汉堡。
麦当劳宣布这一消息的前一天，雀巢在美国推出了“植物肉”汉堡Awesome Burger。这家美国快餐公司此前曾选择雀巢在德国推出“植物肉”汉堡。麦当劳还在印度开设了素食餐馆。
自2017年以来，由于消费者需求不断增长，十多家大型连锁餐厅添加了由Beyond Meat和Impossible Foods Inc．生产的肉类替代品。
法国巴黎银行此前将Beyond Meat初始评级为跑输大市，目标股价为70美元，认为人造肉行业的进入门槛并不高。（来源：新浪）
关注公号：redshcom 关注更多: 人造肉 |
