再说加盟模式优势：
区域主观能动性会非常积极，因为做的是自己的生意，在激励生产模型上非常先进。
另外区域也有自己的资源盘，比如特殊的客户资源。
这些都是一般品牌进入到区域扩张的时候问题，另外品牌商也不需要密集的资金才能实现扩张。
但是加盟商也有自己的不足，自己不具备产品制造能力，自己没有很好地商业素养，所以这就需要可以加盟的产品，在品牌经营上有足够的推广能力，同时在终端的产品形态比较标准化和单一。
这就是绝味鸭脖这样的公司为什么可以快速通过加盟商体系扩张的原因，因为产品非常标准，我也来介绍一下什么样的产品形态适合进行加盟，加盟商存活率更高：
1、产品品类上要具有广谱性。
广谱性也就是所谓的大众性，你的产品无论是以甜为核心的食物产区，还是以辣为特色的川湘区，大家都统统接受产品品类，不会有人会觉得这是我不爱吃的品类。
从这个特点来看，如果不是无良商家的坑害，像茶这样的品类是具有非常好的加盟优势的，只是由于出现过度山寨商家，无良商家，导致茶行业没有品牌背书的品牌的加盟价值变得比较低，不然茶依然是非常好的加盟品类，因为用户教育成本价低，瑞幸小鹿茶这样值得加盟的知名品牌并不多见。
2、必须是能够成瘾以及高频消费的产品，最好有比较多元的消费场景的覆盖。
目前显性可以成瘾就是烟酒茶，其实辣也可以成瘾，比如绝味鸭脖适合加盟是因为鸭脖子食材获得的广谱性。
另外所有适合加盟的生意，最好是可以全时段多元场景支撑的品类，比如咖啡就没有茶这样的品类适合去做加盟。因为茶的使用场景更加广泛。
适合加盟的生意中，在客单价上一定不能太高，要让用户不要有过高的消费门槛。比如像黄焖鸡这样的品类，中午也可以吃，晚上也可以吃。
所以你会发现肯德基，小鹿茶、绝味鸭脖这些生意都是具有可以丰富覆盖场景的品类。
3、高度标准化，可复制性强！
加盟模式的核心就是为了规模化，如果想要实现规模化成长，你必须要满足这一点。
这一条包含几个有意思的思考，到底什么是可复制性生活或者餐饮？
首先，SKU必须要少。SKU太多，做过电商的人一定知道死于库存是一伤透脑筋的事情。少SKU，大爆品往往容易实现规模化生产。
其次，生产模式要足够简单，对人员要求要低。如果需要复杂的大厨来处理的餐饮，他一定不太适合加盟，因为人很难规模化，人是世界上最不可控的环节。今天他情绪不大好这个生意可能就黄了。
最后，选址与装修要求低。大家看到这里一定会好奇，为什么绝味鸭脖这样的加盟模型里，装修怎么就这么一般。
因为对于不以服务为核心导向的品牌中，只要视觉识别非常的统一就好。
并不需要复杂的装修体系，而且越豪华装修，对应着越高端的用户心理体验成本。
所以真正加盟店比较多的品牌，装修往往都朴实无华。
4、高品牌力是品牌加盟成功的标准。
我其实一直在思考一个问题，为什么中国绝大多数加盟品牌都不成功。
我一直没有答案，直到有一天，我遇到了一位著名的餐饮创业者。
他跟我说，因为中国中国大部分做加盟的品牌都不做品牌经营。
不做品牌经营意味着不投入，所以店开了以后就是消耗和收割。
所以看一个品牌值不值得加盟，也要看这个品牌是否只是单纯收割用户，品牌有没有投入。
前段时间，我们熟悉的瑞幸小鹿茶也推出了品牌加盟。
有一位知乎大V，一棍子把所有加盟和茶行业都给批判了一遍。
好像这个行业全是骗子，所以我其实当时也非常担心我个人看好的瑞幸也会走上这条路，所以当时我就这个问题问了他们一位内部人士，我说你们是要放加盟，加盟管控怎么做，所以我就问了瑞幸两个核心问题，是不是只是为了赚钱才把小鹿茶独立运营，内部人士告诉我了几个观点：
独立运营的原因在于中国新式茶饮市场发展迅猛。但是由于小规模经营、缺乏强大品牌，加盟品牌监管不足，缺乏高质量的产品供给和运营效率，三四线城市的消费需求远未被满足。为了更好的开拓巨大的茶饮市场，在这个节点将小鹿茶独立运营是合适的。
我们可以明显看到这种新业态的加盟模式下，加盟品牌的风险会明显降低。
一位资深加盟行业高管则告诉新消费内参，一个加盟模式是否成功，首先是生意本身品牌靠谱，其次，总部是否强大也很重要。
他跟我举例说，很多茶饮品牌在加盟费交完以后就没有服务了，好的加盟企业，因为要通过技术赋能、人力资源体系赋能，以及通过技术方式为加盟品牌进行经营决策服务是非常重要的，国内绝大多数茶饮加盟企业的后台IT系统支撑到这一步。
从这个角度而言，我认为小鹿茶不收加盟费模式，同时提供强大IT系统帮助减少因为经营经验不足的损失，还是靠谱的。
当然除了小鹿茶这种加盟模型，也还有711必须坚持筛选加盟商以及还有名创优品等以财务模型为核心的加盟模式。
综上而言我，我认为不是加盟模式不行，而是太多坏的加盟品牌在破坏市场，只要能做好利益分担机制，任何品类，任何品牌中也会有优质的加盟品牌出现。
我最后用一张图表模式来对比下，我刚才提到这些品牌为什么可以很好地做好加盟：
从上表来看，只要具备这个表格中只要符合其中三个指标的，就具有很好加盟前景。
3、写在最后
在最后我想谈谈，千万不要轻易加盟一个生意，因为这个世界上不存在不劳而获轻易成功的梦想。
除了加盟项目本身靠谱，了解加盟这个行业也很重要。
有时候也不要轻易投资，身为一个有钱小中产，没有事情不要做生意。
尤其是自己没有亲自下场能够实现亲历亲为的时候，一般生意成功概率都很低。
但愿你读完这篇文章，能让你对加盟有一定理解，不要轻易就加盟一个品牌，毕竟有很多杂牌正等着磨刀霍霍向你。
（来源：微信公众号“新消费内参” 作者 龙猫君）
共2页 上一页 [1] [2]
关注公号：redshcom 关注更多: 奶茶
