|
（4）实体商店面对网购冲击的应对解决之策
面对多家电商巨头持续打击假冒伪劣商品、不断提高正品率，自建物流渠道、持续填补重大节庆物流环节空白等举措，各大卖场纷纷表示要拿出办法更好地利用实体店铺“体验式消费”这一优势资源。
一是将进一步整合现有资源、提升管理水平，大力缩短顾客在结算、开车进出场等环节的等待时间；二是深挖潜力、尽可能提供更多的停车位，既能通过此举增加收入，也可以方便大宗购物的消费者；三是通过仔细梳理场内资源，定期将热销商品、爆款商品轮换到人流量较大的位置，抓取消费者的“眼球经济”；四是对卖场的坪效进行精确计算，拿出一部分经营面积对外租赁，提供亲子、培训、餐饮、娱乐等方面的服务，充实老百姓的消费行程、延长消费者的逗留时间；五是不少品牌的大卖场、超市也开始转换观念、积极与阿里、京东等电商巨头合资布局“互联网+”产业、创造“O2O”新模式，争取短期内迎头赶上、从争夺变成共享这块蛋糕。通过上述举措，不难看出各家大型卖场超市都在尽可能多地榨取实体店铺的商业价值、提升坪效指标、持续优化消费体验，也在布局或者调整电商策略，积极实现转型升级、配合国家政策完成供给侧改革任务。
二、上半年该业态各板块销售情况分析
1、食品板块累计实现销售业绩超14亿元、同比下降约4%
统计数据显示，今年上半年食品板块累计实现销售收入14.26亿元、同比降幅4.46%，总体运行趋于稳定。其中，1月份销售收入4.35亿元、同比增幅31.59%、月环比增幅87.85%，2月份销售收入2.15亿元、同比降幅33.89%、月环比降幅50.59%，3月份销售收入1.98亿元、同比降幅7.05%、月环比降幅8.08%，4月份销售收入1.85亿元、同比降幅8.36%、月环比降幅6.32%，5月份销售收入1.97亿元、同比降幅5.17%、月环比增幅6.18%，6月份销售收入1.97亿元、同比降幅8.48%、月环比增幅0.04%；从该板块最近一年的销售收入情况来看（2018年7月-2019年6月期间），销售收入最高峰出现在2019年1月份的4.35亿元，销售收入最低谷出现在2019年4月份的1.85亿元；销售额增长最高峰出现在2019年1月份的31.59%，销售额增长最低谷出现在2019年2月份的-33.89%。
今年上半年除1月份实现大幅增长外，2-6月份销售业绩均出现不同程度的下挫。主要归因于：一是电商平台的各种秒杀、入驻品牌大促和免费送货上门服务更好地诠释了消费体验度；二是除了满额包邮和送货上门这些外，网络消费对商品品类的支持程度也远超实体店铺。从实体店铺的“我有啥，你就得买啥”最多上百种商品的限制型消费，到网络电商的“你知道的我都有，你不知道的我推送给你”的过亿种商品无限货柜型消费，实体店铺想要追赶也已显得步履蹒跚、力不从心；三是受到天气的影响，今年上半年雨雪光顾申城共计24天、超过27℃的天气共计34天，这对广大消费者前往卖场超市消费带来很大的不便。
2、生鲜板块累计实现销售业绩超9亿元、同比下降约1%
统计数据显示，今年上半年生鲜板块累计实现销售收入9.12亿元、同比降幅0.76%，总体运行呈现出一季度大幅回落、二季度大幅下挫的运行态势。其中，1月份销售收入2.21亿元、同比增幅17.91%、月环比增幅39.43%，2月份销售收入1.59亿元、同比降幅6.03%、月环比降幅27.82%，3月份销售收入1.38亿元、同比降幅0.19%、月环比降幅13.52%，4月份销售收入1.29亿元、同比降幅6.91%、月环比降幅7.04%，5月份销售收入1.38亿元、同比降幅3.29%、月环比增幅7.09%，6月份销售收入1.27亿元、同比降幅11.08%、月环比降幅7.81%；从该板块最近一年的销售收入情况来看（2018年7月-2019年6月期间），销售收入最高峰出现在2019年2月份的2.21亿元，销售收入最低谷出现在2019年6月份的1.27亿元，销售收入增长最高峰出现在2019年1月份的17.91%、销售收入增长最低谷出现在2019年6月份的-11.08%。
今年上半年该板块的销售业绩出现持续下滑的行情走势。主要归因于：一是今年较往年来说恶劣天气的数量大幅减少，使得大型卖场的冷链和储备的优势不够凸显；二是蔬果的价格持续走高导致消费依赖度逐步下挫、养生理念的时兴和高企的猪肉价格使得肉类销售不温不火。冬春季节里，持续低温和潮湿的环境使得消费者对牛羊猪肉、鸡鸭等禽类以及水产类的消费依赖度仅仅持续了两个月；只有处在节庆期间，消费者对蔬菜、水果等生鲜商品依赖度才出现有增无减的情况；三是节庆效应凸显但持续性严重下滑。在春节、清明和五一等传统节日助推下，生鲜商品的消费能够保持供销两旺的势态运行，但是今年持续走高的水果价格也让相当一部分消费者望而却步；对商户的销售难度提升不言而喻。
3、非食板块累计实现销售业绩近8亿元、同比降幅不足1%
统计数据显示，今年上半年非食板块累计实现销售收入7.88亿元、同比降幅0.42%，总体运行表现为1-2月份受春节大幅助推外，其他月份大幅下滑的低位运行态势。其中，1月份销售收入1.92亿元、同比增幅25.99%、月环比增幅50.98%，2月份销售收入1.76亿元、同比增幅20.18%、月环比降幅8.55%，3月份销售收入1.02亿元、同比降幅19.38%、月环比降幅42.01%，4月份销售收入0.88亿元、同比降幅22.67%、月环比降幅13.46%，5月份销售收入1.16亿元、同比降幅6.56%、月环比增幅30.91%，6月份销售收入1.14亿元、同比降幅10.97%、月环比降幅1.35%，从该板块最近一年的销售收入情况来看（2018年7月-2019年6月期间），销售收入最高峰出现在2019年1月份的1.92亿元，销售收入最低谷出现在2019年4月份的0.88亿元；销售收入增长最高峰出现在2019年1月份的25.99%、销售收入增长最低谷出现在2018年7月份的-24.41%。
今年上半年非食板块的销售业绩连续四个月出现同比不同程度的下滑。主要归因于：一是各大电商网站对商品的覆盖程度远超实体店铺的支持程度，大数据的精准推送要比信箱广告更有效率；二是各大网购平台的人造购物节对传统实体店经营持续造成冲击，实体店的促销活动大多是一年前就定好的，响应速度无法与电商抗衡，即使近年来不少卖场超市也举办了类似对抗电商节的活动，但是效果往往不尽如人意；三是近年来不少卖场超市都在对免费搭乘的班车进行大刀阔斧的调整，以此来大幅减少运营成本，但是带来的负面效应就是一部分消费者对于购买大件商品带来抵触情绪转而投向电商怀抱；四是不少卖场超市将坪效比较低的非食销售区域要么改造后对外招租，这部分租金收入也并未计入。
（来源：浦东新区商务委） 共2页 上一页 [1] [2] 关注公号：redshcom 关注更多: 大卖场 |
