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711，不仅仅是一家便利店
7-11便利店几乎遍布全世界，无论你是在中国，还是在其他国家，都能看见这家连锁便利店。对于便利店来说，7-11有神奇的魅力。
日本的7-11便利店大多都很小，但提供的日常生活用品达3000多种。7-11就像是一个加油站，不仅能应对日常用品的需求，还有好多好吃的食物可以吃。
我们知道，很多便利店在学711加入熟食。熟食现在是便利店大的发展趋势。国内便利店单店的日营业额在6000至7000元之间，温度食品已经成为便利店主要的销售和利润来源。熟食销售占比达到了35%乃至更高的比例。
除了好吃的，7-11所提供的日常生活用品，涵盖范围非常广。从衬衣、领带到面膜、洗面奶，几乎生活中用到的东西在这里都能买到。
在日本的711，还可以在这里买到电影票、游乐园的门票，也可以买到JR票和飞机票。日本7-11还和银行合作，开设了专门的取款机，可以在这里随时取款，而且ATM还配有专门的中文系统，连打印凭条都有中文版。
711便利店为老年人提供房屋清洗、修补及店内徒手体操设施等服务。还有诸如下水道堵塞、处理遗失钥匙、搬运大型垃圾、更换灯泡这些繁杂生活琐事也归7-Eleven来干。
711确实有很多值得国产便利店学习的地方。但未来中国的便利店市场到底是谁的呢？
潘金菊说：711最大的问题，就是节奏有点慢了。711在中国对用户的认知还停留在门店交易上，用户产生的价值还是购买门店消费品带来的利润。门店网络背后这些高频、深度的偏年轻化的用户价值还远远没有被挖掘出来。
便利店作为一种高频和深度的网络节点，完全可以基于社区去服务半径500米之内的相对封闭的人群，这种服务价值还没有被开发出来。
《零售商业评论》参谋长认为，711除了规模化扩张比较慢，更大的劣势在于其线上能力远没有国内的苏宁小店强。
便利店“赛跑”
2018年，中国零售业的变革继续加大，便利店行业不断注入新概念、新技术，再加上资本的助推，中国便利店行业继续保持着两位数的快速发展。
数据显示，从2016年至2018年，便利店行业总计融资事件发生次数达190次。
2018年每一天、见福、today、邻几、便利蜂，好邻居等都获得资本加码。
从CFAA发布的《2019年中国便利店景气指数报告》来看，大多数便利店企业对于2019年的市场预期要高于去年。
同时有组值得注意的数据，2018年开展线上订单业务的门店占比72.5%；开展送货到家业务的门店占比60.5%；开展线上引流业务的门店占比68.0%。线上+线下要成为新的引领模式。
中国连锁品牌化便利店门店数已接近10万家，销售额达1300亿元人民币。且主要品牌在主要区域的占店总数已经超过总门店数的一半。而国内的农村市场还有非常大的发展空间。
国内便利店的市场渗透率其实并不高，按照日本2336人/店的市场饱和度测算，中国便利店市场空间约有60万家，城市市场空间为34万家，对应目前已有的约9万多家店，渗透率不足25%。
「零售商业评论」认为，中国便利店市场重新站在新的风口上，也可以说目前是最佳红利期。未来的便利店竞争模式或许是苏宁小店+711，是模式和运营双驱动。
来源: 微信公众号：零售商业评论 共2页 上一页 [1] [2] 关注公号：redshcom 关注更多: 便利店 |
