|
过去几年，永辉生活持续扩张城市和门店，形成了一定规模，模式初步得到了验证，也构建起了符合自身小业态需求的供应链。同时，与腾讯等技术合作伙伴合作，形成了一个适合永辉生活的智能选址算法模型，大大提升选址的精准度和后续经营的成功率。知情人士告诉「零售氪星球」，目前，永辉生活的盈利门店数量正在稳步增长。
此外，永辉到家在福州地区稳健运营，已验证了模式有效性，开仓与经营效率持续提升。目前，永辉到家已布局福州、厦门、上海等城市共计30余家，单在福州就有20多家卫星仓。截至目前，永辉线上拥有超过1500万的数字化会员。
去年11月，永辉超市宣布完成1000家永辉生活店的开店计划比较困难，一度让业内怀疑其继续成长的能力。但换个角度，慢就是快。经过实践的历练，永辉生活调低扩张的速度，但没有停止夯实基础。
据说，目前在永辉云创内部，在云创自建供应链的基础上，正在进一步调整永辉生活门店的商品结构，增加SKU，加强生鲜商品、鲜食、水果等品类，试图进一步提升毛利水平。同时，改善门店陈列和营运，提升坪效人效，不断增加永辉生活盈利门店数量。
而放眼整个永辉集团在生鲜上的布局，在2019年，已经有新动作：一方面，永辉生活继续坚持社区生鲜便利店路线，以便利+生鲜的小店型，瞄准一二线都市人群的生鲜便利需求，持续开店，并加强精细化运营；
另一方面，在今年初，“缩小版的永辉大卖场”永辉mini被永辉超市快速推出，围绕永辉大卖场，以普通老百姓消费为主，这与盒马最新探索下沉的盒马菜市业态不谋而合。
整体来看，永辉的新零售正全面布局和进攻，包括多种业态、线上线下运营等模式，向着更细化分工发力。
在大多数人眼里，永辉将云创剥离，被认为是对新零售探索的一种刹车，也成为今年整个行业新零售探索回撤的实例之一。
但事实上，并非如此。根植于传统商超的“老炮儿”们，创造出了不同于互联网巨头跨界打劫零售业之外的另一种实践形式，看似没有很快，但实际上低调发力的“慢功夫”却可能走得更稳。
2019年，除了盒马鲜生这类坚定探索者，传统商超的“老树发新芽”的加速趋势可能是今年的主流。
来源: 零售氪星球 共2页 上一页 [1] [2] 搜索更多: 线下 |
