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2、口味众多，具有普适性
青团由皮和馅儿组成，和月饼一样，根据内部馅儿的不同可以组成多钟口味，因此适用面极广，不同餐饮企业可根据企业制作不同味道的青团。
如，盒马鲜生就自营了包括流心爆浆蓝莓、酸菜鱼、腌笃鲜、鸡丝培根、乳酸菌等8种口味的青团。
而且，越是怪异的口味越容易引发爆点，小龙虾、抹茶牛奶、龙井茶、巧克力、榴莲、芒果等奇葩馅料都可以在青团中找到
因此，青团对于餐饮企业是具有极强的普适性的，并且制作相对简单，形式更加丰富。
3、抖音、KOL等社交媒体宣传
青团本身具有成为网红的特质——拥有鲜亮的外衣，“内容”神秘而价格亲民，且食用时间多在清明节前后，还有“吃一口春天”的说法，这在踏青扫墓、郊游休闲的消费者来说尤为应景。
一旦具有网红特质，排队的年轻人就很容易通过抖音、微博、朋友圈等社交工具，把这些之前没吃过的新口味传达出去。
社交媒体的传播让年轻人对买青团等季节性产品乐此不疲。
有朋友告诉我，公司的小伙伴最近都在乐此不疲得尝试各种新口味的青团，播到自己得抖音、微博上，也会去点评签到打卡。同时也会不忘赠送给家里长辈。
未来
青团的市场空间巨大？
除了“江浙沪”这一带，其他地区销量相对较小。但清明吃青团这一习俗使得青团的市场极具潜力。
随着青团市场体量的迅速扩大，一些外地厂家也开始涉足这一产品。
“我们目前合作的客户，除了江南一带，还有东北、北京、河南、河北、湖北、安徽等地的，目前量还比较小。”孙先生认为，这个市场肯定会越来越大，值得企业下功夫去做。
“产品规格和馅料方面还可以做许多创新，比如为各地消费者开发不同馅料或口味的产品；针对不同的消费场景，在吃法和规格上做文章。”一位青团厂家负责人表示，这个产品仍有很大的想象空间。
青团与速冻食品的匹配度很不错。“可以跟速冻包子等早餐类产品搭档，进入早餐工程门店。
除了传统门店和电商平台，餐饮连锁店和休闲零食连锁店也是很不错的通路。“青团可以做早餐，也能当午餐或晚餐的点心，甚至单独做零食。很多餐饮连锁店或零食铺子的规模都不小，一天下来销量惊人，而且根本不用考虑时令消费的问题。”
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