买酒、喝酒的女性消费者是个相当庞大的群体。

　　但最近几年，酒饮品牌开始更侧重将这部分群体视为细分市场看待，推出了多款专门针对女性的酒饮产品。

　　2018 年，旺旺推出新品“莎娃 SAWOW”果酒、三得利的“微醺(HOROYOI)”预调酒进入中国市场、尊尼获加(Johnnie Walker)推出了副品牌 Jane Walker。甚至糖水公司可口可乐在日本的新品，罐装气泡酒精饮料柠檬堂(Lemon-Dō)定位的也是女性市场。

　　2019 年这股趋势可能仍将延续，百威是其中之一。2 月 8 日，百威推出了 RITAS Spritz 罐装葡萄酒/鸡尾酒产品线，这是百威针对女性消费群体的新产品。

　　作为配套营销，百威还在今年格莱美奖期间投放了广告。

　　RITAS Spritz 这次推出了 3 款新口味，包括白桃味桃红葡萄酒(White Peach Rosé)、橙子香梨味桑格利亚鸡尾酒(Pear Orange Sangria)以及草莓桑格利亚鸡尾酒(Strawberry Blueberry Sangria)。

　　除了新口味外，百威在新品上强调“更低的酒精含量”。

　　“作为一个品牌，我们想要代表的不仅仅是玛格丽特，”在百威负责 Beyond Beer Brands 业务的副总裁切尔西·菲利普斯(Chelsea Phillips)说，“RITAS 的宗旨是拥抱大胆的个性和一种派对的心态。这项最新的创新是为了满足消费者对即饮饮料日益增长的需求。随着 Spritz(鸡尾酒)成为消费者首选的饮料，罐装葡萄酒的数量也在上升，我们觉得没有更好的时机来改变 RITAS Spritz 的现状。”

　　Beyond Beer Brands 业务部门主要包括无酒精饮料等产品。

　　这次的 RITAS Spritz 产品线属于百威 2017 年重新包装的品牌 Ritas。2017 年 3 月，百威将 2012 年推出的“类啤酒”品牌 Lime-A-Rita 改名为 Ritas，专门面向女性消费者。Lime-A-Rita 是一款喝上去有玛格丽塔鸡尾酒味道的啤酒。

　　Lime-A-Rita 品牌的调整主要是销量不佳。2015 年第四季度，Lime-A-Rita 没能延续刚推出时的畅销，销量下降 23%。

　　百威希望加大市场营销的努力也没有换来业绩好转。2017 年 6 月，该品牌结束了与创意代理 FCB 芝加哥办公室的合作。根据 Kantar Media 的数据，百威 2016 年在该品牌的市场营销上投入了 1500 万美元，相当于 2015 年的 1.6 倍。

　　从产品配方、包装，Ritas 品牌避开了“特别口味的啤酒”，包装上也不再强调 Bud Light 的标识。

　　至于鸡尾酒，这主要是适应女性消费者的口味。女性消费者相对啤酒更偏好红酒与烈酒。2017 年时任 Lime-A-Rita 高级主管的 Selena Kalvaria 给出的一组数字是，美国女性每年饮用 3000 万桶啤酒，但饮用的葡萄酒和烈性酒达到 1.2 亿桶。

　　在过去几年，专门针对女性消费者的酒饮品牌很难说实际获得了成功。包装设计、口感、市场营销上过分强调女性形象，很容易招致这部分消费群体的反感，“很多女性在看到专门为女性设计的红酒时，可能还会有种被歧视的感觉反而掉头就走。”

　　百威在 Lime-A-Rita 上将整个品牌与女性绑在一起的尝试就没有成功。百威在市场营销上强调 Lime-A-Rita 品牌是“专为女性提供，由女性制造(for women, by women)”，强调该产品的酿酒师、市场营销人员全都是女性。

　　Johnnie Walker 去年推出的特别款 Jane Walker 也遭受了批评。有批评认为，女性消费者不希望被单独区隔，Jane Walker 产品的推出反而没有让女性消费者参与到对话中。

　　但现在这股针对女性的酒饮品牌、特定产品，除了女性对鸡尾酒的偏好外，罐装鸡尾酒带来的便利性也促成了增长。事实上，鸡尾酒、罐装鸡尾酒的市场最近几年的增长仍然不错。

　　市场调研公司英敏特在 2017 年 12 月的报告中预测，烈酒基底的罐装鸡尾酒在 2017-2022 年间的增长率将达到 24%。报告中提到，消费者选择的理由包括筛选后的口味、更好的工艺以及质感。

　　三得利的 HOROYOI 可能是个案例。三得利在 2018 年业绩中提到，其罐装即饮业务已经连续 11 年增长。三得利在 2018 年的罐装即饮业务销量达到了 47532 万升，同比增长 10%，连续 14 年创下新高。其中，HOROYOI 产品线销量达到 9648 万升，同比增长 7%。

　　罐装带来的便利性也成为了吸引力的一部分。“你有了便利性的趋势，你有一个生活方式的事情发生，然后你有了现在的罐装现象。”Breakthru Beverage Group 副总裁 Kevin Roberts 在 2017 年年底接受采访时称，“你把这三样东西放在一起，然后你再加上一个正在变化、进入其他品类的消费者，这对预调酒是一个非常激动人心的时刻。”Breakthru Beverage Group 是全美最大的酒饮经销商之一。

　　（来源：好奇心日报 徐弢）

搜索更多: 酒