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故宫无论你是否去过，你都能说出关于它的故事。故宫，年均千万人次的“流量池”，当下中国炙手可热的IP之一。故宫，一下雪就变成紫禁城，惹得众人纷纷刷屏。
在中国，说到下雪和什么最配，我猜想，火锅跑不出前三。但如果说，火锅和故宫搭配又是如何呢？
现在，矗立于神武门外的故宫角楼餐厅应运而生，让你有机会去亲自感受这一切。
故宫角楼餐厅位于故宫博物院神武门东侧长房，这栋房子距今已有250多年的历史，据说前身是紫禁城侍卫所居住的，光是想象就充满了莫名的神秘感。
故宫角楼餐厅整体保留了原来的房梁建筑，餐厅的门牌搭配得也毫无违和感，正逢春节期间 门廊上贴满了春联和门神图，给人一种莫名强大的气场。
室内的设计散发出浓浓的宫廷气息，相较于之前角落咖啡的简朴古风，这家餐厅在足够宽敞的面积内也增添了现代元素，每张木质桌和翠绿色沙发椅对齐排列，整体在昏黄色的灯光营造下凸显格调。
墙面上还挂满了壁画，清代各个代表性的人物帝后，康熙、雍正、乾隆、慈禧...也不知道他们吃火锅喜欢什么口味的蘸料。
室内悠长的用餐区域被中间一个石拱形门进行隔开，就仿佛走进紫禁宫内的神秘小院。
走进这座“小院”，屋顶房梁与纱幔帘布，贵族范的吊灯与灰色砖地板相呼应，更好地突出该餐厅的宫廷气质。
说到这，其实最引人注目的莫过于西墙上截取的清代画家姚文瀚的《紫光阁赐宴图》。画中妙笔复原了清乾隆二十五年春节期间乾隆皇帝大摆宴席场景，可以说在这用餐是很有排面了。
与故宫角楼咖啡一样，这里也设置了文创周边区域，用餐的同时也能在这挑选一份底蕴带走。
在菜品上，餐厅内最大程度复原了慈禧的“菊花锅”，在其基础上又进行了研发与创新，带给你宫廷火锅的味道和精致的仪式感。
不仅如此，就连菜单都被设计成圣旨卷轴给予最真切的宫廷体验感。
时下的故宫已经成为热议的话题，无论是故宫或是其所代表的文化本身，还是由故宫衍生出来的文创或是跨界，都能引发和带来不小的声量和流量。或许是国人消费需求的升级，或许是基于传统文化之共鸣，以及文化自信的表现。
我不想把故宫说成是一门“生意”，但是如果我们的传统文化能在“生意”之中得以持续之发展，这也未尝不可。我们乐见我们的传统文化，用更年轻的方式与态度，继续传承和发扬。
（来源：餐饮视觉研究室、故宫博物院）
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