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食品安全是餐饮的红线
还记得那个被罚了2000多万的外卖烤肉饭品牌“最小一家”吗？
6个人，点了他家的外卖，出现了食物中毒。
后来，药监局调查以后，在它的鸡肉中检测出了“金黄色葡萄球菌”，又发现它还向旗下加盟商统一配送鸡肉，因此，进行了处罚。
以及上海的网红面包店Farine，被曝长期使用过期甚至发霉的面粉做原料，4家门店全部停业整顿，多名涉案人员被采取强制措施。
小结
海底捞张勇曾经说过：“餐饮企业有两种死法，一种是管理出问题，第二种是食品安全出问题，一旦发生，可能明天就会关门，生死攸关！”
食品安全是做餐饮的一条红线，再强调都不为过，否则，餐饮老板辛苦打下的江山、付出的所有心血都会荡然无存！
（来源：职业餐饮网 焦逸梦） 共2页 上一页 [1] [2] 搜索更多: 一笼小确幸 |
