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西式快餐店成两大可乐家族战场:门店争夺战已打响

  在这一方面,可口可乐也多有合作,其中太古、嘉里、中粮等都与可口可乐合作建厂,自然在这些企业的渠道中,可口可乐也能占有一席之地。

  西式快餐成不能失去的客户

  对于这两家饮料巨头来说,一城一池的得失并不能影响到终局,而汉堡王此次更换饮料供货商事件却能显示出双方的业绩压力。

  2017年,可口可乐净收入为354.1亿美元,同比下滑15%;归属于上市公司股东的净利润为12.48亿美元,同比下滑高达81%。同时,百事可乐的业绩也不乐观。数据显示,2017年,百事可乐净利润为48.57亿美元,同比下滑23.26%。

  在这一情况下,西式快餐是碳酸饮料一块不能失去的阵地。因为中式餐饮越来越看重茶饮料以及植物饮料等元素,王老吉、加多宝等凉茶产品在餐饮渠道的成功就是一个案例。而在薯条和汉堡的配合下,取代碳酸饮料的产品则很少被消费者所接受。

  两家巨头布局新市场

  不过,两大企业在意识到中国消费者对碳酸饮料需求量下降的趋势后,可口可乐曾启动在华40亿美元的增资计划。2015年至2017年,加码对新兴市场的投入力度。

  目前,在低糖低热量方面,可口可乐先后推出健怡可乐、零度可乐、可口生活等产品,试图不断用新的健康概念来吸引消费者的注意力。可口可乐还将零度可乐“Coke Zero”更名为“Coca-Cola Zero Sugar”,更加强调产品的无糖特征,并更新了零度可乐的配方。此外,可口可乐在中国市场推出乔雅咖啡、淳茶舍、怡泉苏打水、雪碧纤维、纯悦神纤水,又战略投资网红酸奶乐纯等。

  同时,百事可乐除采取与可口可乐相似的“低糖”、“无糖”的产品外,还采取广撒网战略,通过布局乐事薯片、桂格燕麦等品牌,多渠道提升在华市场份额。

  但是,对于市场来说,不论如何投入打造,想要再创造一个能与可乐这一产品比肩的单品,还要走很远的路。

  来源:北京青年报

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