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近日，精品咖啡品牌FISHEYE鱼眼咖啡宣布完成数千万元人民币A轮融资，由清流资本和华创资本联合投资，融资将主要用于进一步扩充门店、提升产品和用户体验。
鱼眼咖啡于2010年成立，是国内最早涌现的精品咖啡品牌之一，2017年，鱼眼咖啡完成品牌升级，先后在上海和北京开出十多家直营门店。用户可以通过微信小程序在线点单、门店自提，还可以订购咖啡外送以及购买咖啡豆和罐装咖啡产品。
为了从源头保证高品质和严格控制成本，鱼眼咖啡从种子到杯子全产业链均有布局，公司全资拥有经过SC认证的咖啡烘焙中心。此外，鱼眼咖啡从咖啡豆烘焙到咖啡师现场出品全产业链均有可量化数据的统一标准。
目前，国内的咖啡行业整体增速迅猛。据国信证券研究数据，我国咖啡消费年增长率在15%左右。预计2020年，中国咖啡市场销量规模将达到3000亿人民币。从市场份额来看，现磨咖啡发展空间巨大。
鱼眼咖啡创始人CEO孙瑜表示：“中国的95后和00后人群逐渐成为消费主力，咖啡市场即将迎来爆发。随着咖啡消费者的逐渐成熟，咖啡的消费场景正在从‘第三空间’的社交属性转变为‘日常饮品’的功能属性。我们致力于给客户提供一杯多渠道便捷获取的、真正高品质的咖啡。”
（来源：华丽志 王家琦）
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