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瑞幸:一直想超越星巴克 但最大的敌人是711

  神州“私生子”

  2017年11月,钱治亚从神州优车离职。当时神州的董事长兼CEO陆正耀发了一封全员公开信,对钱治亚表达了自己的赞赏和祝福。

  口头祝福不够,陆正耀还出了一笔天使投资,另外借了钱,并出任瑞幸非执行董事长。怎么看,瑞幸都像是从神州优车拿了钱又带了人出来单干的“私生子”。

  事实上,瑞幸的营销模式也大部分与此前神州优车操作过的类似。

  杨飞曾在混沌大学的课程中表示,luckin coffee上线前,CEO问他“你认为最重要的App获客方式是什么”,他毫不犹豫地回答:“裂变拉新。”

  裂变营销是一种最低成本的获客方式。广告的费用是在实际营销结果未知的情况下把钱付给了广告公司,但是裂变是在已知的情况下,把广告的费用变成用户福利,是在已经获得用户的情况下再给他补贴和福利,这种运作方式的表现形式为“补贴用户”。

  烧钱补贴,在外界看来是无节制耗费资本,在杨飞看来则是性价比极高。新客户免费、介绍新客户再奖励一杯、买二赠一……听起来诱人,数据表现也优秀,至于烧钱,至少目前看来瑞幸并不缺钱。

  有此前在神州的成功案例,有成熟经验的几位创始人,再加上经历过大风大浪的老父亲式董事长把关,瑞幸在资本市场自带“神州孵化成熟团队”的光环。上线不久便打下赫赫战绩,更是让它容易受资本青睐。

  但促销、噱头类营销只能带来短期用户的快速增长,拉新完成之后,留存更为重要。神州专车目前屹立网约车市场很大程度上靠的是其安全、舒适、豪华的商务向专车定位,那么瑞幸呢?

  瑞幸做到了高性价比和便利性,但口味上许多用户给的评价却并不美好。此前便有知乎用户汪惟曝光,瑞幸所使用的咖啡机是瑞士雪莱Schaerer全自动咖啡机Coffee Art Plus,与7-11便利店的型号一模一样,而咖啡豆和牛奶两者则各有优劣。总的算下来,瑞幸咖啡的口感水平与7-11相比差距应该不会太大,然而在定价上却高于7-11。

  口感难以取悦原咖啡店常驻消费者,而品牌附加价值方面,瑞幸也暂时对星巴克起不到威胁,甚至可以说难以望其项背。

  尽管瑞幸已经开了两千多家门店,但事实是,这些店中绝大部分属于外卖店,与星巴克、太平洋、Costa那种能够一坐一下午,还让用户热衷于拍照发朋友圈的店面完全是两回事。从咖啡馆“第三生活空间”的定位来看,瑞幸咖啡与星巴克没什么可比性。

  如果把星巴克比为苹果、MUJI,瑞幸的目标定位应该是小米和网易严选。

  钱治亚在公开场合表示,瑞幸咖啡的目的是希望让中国消费者能消费得起性价比非常高的咖啡,面向受众是更加普惠的大众市场。“好的东西并不贵,或者说利润率要控制在5%,这些是比较符合我的经营理念的。”

  另外,现磨咖啡在中国算是一个很小的市场,在这之中占主流的星巴克用户们在乎的也并不是性价比,而是品牌所象征的生活方式、社交空间、品牌形象和理念。

  瑞幸总不会以为,星巴克卖的只是咖啡而已吧?

  在现磨咖啡市场上,瑞幸还是可以有所作为的。一组数据表明,目前中国咖啡消费结构中,现磨咖啡仅占16%,速溶咖啡则占据84%。如果瑞幸能成功地将速溶咖啡用户转化为现磨咖啡的,这或许是他对业界该做的贡献吧,而开拓市场又需要继续“烧钱”。

  此时的瑞幸需要持续有资金提供支持,以维持账面上的现金流不断掉,否则烧钱到头,只余一地纸灰。

  来源: PingWest品玩

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