超级物种上海世纪大都会店 马云飞摄
根据官方公布的成立时间(2001年)粗略计算，永辉超市(601933.SH)快满18周岁了。
于中国零售业，永辉超市算得上是一家“承上启下”的企业，它出身传统，却是第一家几乎全部实现电子支付的新零售企业。从早期的农改超，到跨区域“攻城略地”，再到拥抱互联网，18年里，永辉超市从福建的一家普通超市，蜕变为总市值高达700亿元的行业龙头。
然而，有着辉煌历史的永辉超市，在成长的路上，再次面临着新的“洗礼”：前不久，永辉超市宣布剥离亏损的云创业务，与此同时，董事长张轩松与哥哥张轩宁“分道扬镳”，结束了双方长达八年的一致行动人关系。
永辉到底在下一盘怎样的棋？一些市场人士对永辉超市的未来产生了疑惑。
“不接受采访是公司的传统。”在永辉超市前述架构变革的公告发布后，《国际金融报》记者试图约访张轩松，但公司董秘张经仪这样回复。
“农改超”剩者
从永辉超市发展的早期到现在，鲜少接受采访的张轩松一直都是企业的“灵魂人物”。2018年胡润全球富豪榜中，张轩松身价已经高达190亿元，在全球排名第907位。
和很多福建本地的企业家一样，张轩松也有一个属于自己的创业故事。在谈起创业历程时，张轩松总是会感谢一个人，那就是哥哥张轩宁。而张轩宁则多次表示，他是“给弟弟打工的”。
“永辉超市之所以能脱颖而出，关键在于农改超。”一名福建本地的零售业内资深人士告诉记者，福建省的农改超使永辉开始获得政府的资源支持，也为永辉后续进入重庆市场发展埋下伏笔。
1999年，福建省首家大卖场——新华都购物广场的面世拉开了福州整个零售业格局的剧变序幕。很快，台湾地区零售业连锁巨头好又多和世界500强企业麦德龙、沃尔玛相继进入福州，大卖场成了福州零售业的主流业态。一时间，本地的商超企业经营陷入窘境，不得不考虑如何生存。
张轩松找到了切入口：外资们的短板——生鲜。
2001年3月，福州市政府开始号召“杜绝餐桌污染，改善社区生活，建设放心市场”，张轩松敏锐意识到，消费者对生鲜产品的品质和安全有很大的要求。
很快，福州首家“农改超”超市——福州永辉屏西生鲜超市开业，率先开创了“生鲜食品超市”这种全新业态。坊间有传闻称，张轩松曾奔赴境外学习生鲜运营。
“福建农业发展较好，特别是生鲜这块，早期就有很多蔬菜等出口到日本、澳大利亚等国家和地区。这是福建能以生鲜超市崛起的根本，外省生鲜完全没办法做到。这也导致闽商对于生鲜知识的诉求远高于其他省份，不少老板都跑到境外学习相关知识。永辉以生鲜著称，重视程度远高于其他超市。”前述零售人士这样表示。
“农改超是不赚钱的，很多超市都不愿意做，永辉主动并带头承担起了这一重任，而且取得的成绩有目共睹。”一名接近永辉超市的人士这样告诉记者。
在农改超的赛道上，永辉最初有不少竞争者，但只有它站到了最后。2002年1月，福州同样定位于“农改超”的华榕超市，因供应商逼款一度陷入绝境。
异地大扩张
在福州大本营大获成功之后，永辉超市开始放眼全国。
多名曾经或者目前仍在永辉超市任职的内部人士向《国际金融报》记者表示，张轩松的风格偏向保守稳健，但回过头看永辉超市的发展路径，显然并不能用保守来概括这位闽商。
“如果偏安一隅，永辉超市或许会和中百、红旗这些企业一样，局限在一个区域内，而不会成为目前这样的大企业。”在谈及永辉的“攻城略地”史时，一名永辉超市内部人员对记者说，永辉超市当时做出了一个重要的决定：进驻重庆和北京。
2004年，永辉超市投资成立重庆永辉超市有限公司。同年10月，永辉超市在重庆的第一家超市观音桥店开业。也是在这一年年底，永辉超市营业额突破20亿元，第一次进入全国超市零售业的100强。
永辉超市的运气不错。
2005年左右，重庆“农改超”代表龙寰超市崩盘，老板涉嫌诈骗外逃后被捕。而永辉超市的进入“恰逢其时”，后来的事实也证明，它“救场”成功。
记者注意到，公开资料鲜有提及永辉选择重庆作为异地扩张开启城市的缘由。对此，前述永辉超市内部人士表示，永辉曾进行过一些市场调研，发现重庆和福建的零售发展、供应链管理水平等方面有一定相似度。
在那之后，永辉超市进入扩张快车道。
2005-2007年，永辉超市平均每年新开门店约12家，2008年新开门店数上升到19家，2009年这一数据直接上升到45家，也是在2009年，永辉超市进入了北京市场。
加速扩张有没有给永辉超市带来资金压力?现有的很多资料中，这一部分内容难觅踪迹。有业内人士向记者表示，“那段历史只能意会不可言传。”
《财经》曾援引其他媒体报道称，永辉上市前有过两轮融资，且均来自汇睿资本(2010年前名为汇丰直接投资(亚洲)公司)。
“2010年上市前后，永辉超市与闽系地产抱团过一段时间。”前述福建本地零售业内人士表示，此后永辉的扩张很有节奏，一方面选择突破北京、上海这样的市场，另一方面选择向没有区域巨头的下线市场扩展。
“在这一阶段，张氏两兄弟很多时候都是张轩松主导，大哥基本让弟弟。但永辉超市有现在的成绩，兄弟俩相辅相成，缺一不可，没法拆开细算。”前述福建本地零售业内人士这样向记者表示。
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