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2017年7月，喜茶创始人聂云宸踌躇满志地进入北京市场，当时喜茶的全国门店不到50家，但年销售额已过亿元。一年多后，喜茶的门店数量翻了一倍多。北京晨报记者了解到，目前喜茶的门店数量已跃升至120家。
和喜茶一同起源于广东的奈雪の茶也在资本的助力下疯狂扩张。在获得天图资本数亿元投资后，奈雪の茶在全国已扩张至近200家门店。在海外市场的扩张上，双方的步调也惊人地一致。今年11月10日，喜茶海外首店在新加坡开业。据奈雪方面透露，其海外首店也位于新加坡，将于12月1日开业。
喜茶和奈雪の茶的门店数量暴涨，只是新式茶饮业高速增长的缩影；在消费需求的拉动下，新式茶饮业已进入疯狂扩张期。今年10月，前瞻产业研究院发布的《2018~2023年中国茶饮料行业产销需求与投资预测分析报告》显示，2017年底中国现制饮品的门店数达到44万家，比2016年新增3万家，门店年增长率为7%。
同质化的网红茶还能火多久
“我一直认为喜茶没有竞争对手。”聂云宸此前曾对北京晨报记者表示，如果喜茶一直保持高速开店的势头，能很快开完全国，但他不想太早给这个品牌下定义。“茶饮是很大的市场，非常高频的，同时又做得很不好，我们只是用心地把它做得更好。这个土壤一直都在，只不过大家没有好好种植，我们只是比别人更用心地浇灌它。”
在高速扩张中，喜茶想要“用心浇灌茶饮市场”的初衷开始变形，新式茶饮行业已陷入同质化怪圈。由于新式茶饮业的毛利率高，进入门槛低，产品缺乏技术壁垒，导致茶饮市场竞争激烈、产品同质化严重，一家品牌推出新产品后，其他品牌会立即跟上。
目前中国新茶饮市场的产品主要以奶盖茶和水果茶为主，同质化现象极为严重。喜茶带火了芝士奶盖茶，其他茶饮品牌也跟风推出芝士奶盖茶产品。喜茶于是加速推出水果茶、软欧包等产品，最终引发了奈雪の茶对“喜茶抄袭”的炮轰。
在成为“茶饮界星巴克”前景的感召下，中式茶饮企业的追逐战自去年就已打响，经过一年的鏖战，中式茶饮企业在量级上并没有赶超星巴克，却陷入自身的同质化怪圈，实在有些可惜。在高速扩张之后，“网红茶”到底还能火多久？
来源：北京晨报 记者 陈琼 共2页 上一页 [1] [2] 奈雪の茶怼喜茶抄袭 业内称新式茶饮同质化严重 新式茶饮思路分化：奈雪AI+，喜茶出海 喜茶新加坡首战告捷！“新茶饮大航海时代”来了？ 茶饮品牌“丸鲜”完成数百万元种子轮融资 主要用于开设培训店 呷哺呷哺寻求火锅外的增长机会，推出茶饮副牌“茶米茶” 搜索更多: 茶饮 |
