走进新时代，如何引领新消费、实现新发展？这是摆在全国所有商贸企业面前的一道必答题。对苏果来说，问题的求解更为迫切。
因为苏果不一样。长期以来，在南京人心目中，苏果就是超市的代名词。自1996年8月开出第一家超市至今，苏果走出南京，走出江苏，网点总数已经发展到1800家，拥有会员数量800万，年销售规模近280亿元，跻身全国知名零售企业。
苏果的不一样还在于，苏果本身就是改革开放的产物。历经国内连锁商超、洋超市和电商大战的竞争洗礼，苏果始终以改革的锐气、创新的勇气，历久弥坚，在市场的惊涛骇浪中始终屹立潮头，这块“金字招牌”愈擦愈亮。
“抢抓消费升级新机遇，苏果实现新发展的关键词仍然是：改革创新。”苏果超市有限公司党委书记、总经理陈兵说，置身新时代全新坐标系下，苏果远不仅是一个商贸超市，它更是江苏改革创新的一扇“窗口”、促进城乡协同发展的一座“桥梁”和不断满足人民群众对美好生活向往的一颗高质量发展之“果”。
突围新零售 擦亮改革创新之“窗”
经常逛苏果的消费者发现，最近两年，“门面”还是苏果，但“里子”已焕然一新。
走进南京文昌巷社区店，咖、绿、白三色勾勒出自然、明快、清新的空间。新社区店打造“个护中心、婴童中心、名酒中心、进口中心、家庭厨房”等五大品类中心，颠覆以往按产品属性划分售卖区域的“老面孔”。走进南京天安数码城“好的”四代便利店，百余平方米门店汇集精选商品1400余种，冷热鲜食种类达到120个品种，精准满足都市年轻人“一日三餐”需求。升级版的“好的”不仅是小超市，更是“水泥森林”中的温馨驿站。
“超市里的通道更宽敞了”“更时尚了”“进口商品越来越多了，以前需要国外代购的食品、化妆品，现在家门口便利店就能买到”“不再是来去匆匆的购物场所，而是亲子休闲的好去处了”“结账从收银台人工结算到手机扫码、自助收银、人脸识别”“如果不想出门，打开苏果线上超市，一键下单就能享受一小时送货到家的服务……”消费者强烈感受到苏果变了。
“过去2年多时间，苏果掀起一场‘场景革命’，完成了对便利店、生活超市、社区店和大卖场四大业态的全新升级。” 陈兵说，互联网时代，人们的时间趋向碎片化，要建立顾客粘性，除了要有“磁石”商品，还必须创造出更有吸引力的场景，不断满足顾客消费升级、迭代的新需求。
“磁石”商品哪里来？苏果一改以往坐等经销商上门的老思路，转而走南闯北走出国门寻找消费者最想要的“爆款产品”。最新款的各国网红零食、酒水、进口水果、海鲜、美妆……苏果大厂美利购物广场店长告诉记者，门店进口和升级商品占比50%以上。
“新场景”如何打造？苏果与国际知名调研公司合作，从庞大的数据库底层找寻有用信息，分析整合后对消费者进行“画像”，找准了业态升级的主方向，制定出场景革命的“路线图”——大卖场向“社区生活中心”转型，拓展餐饮、休闲、娱乐、教育等服务功能；社区店向“精品超市”转型，从购物环境和商品结构实现全面升级；标超店向专业的“生鲜超市”“食品超市”转型；便利店定位24小时生活服务站。
“从事零售业20年来，我认定一点，商品和服务是实体零售的根本。只要坚持改革创新，与时俱进，实体零售永远都是‘朝阳产业’。”陈兵说，苏果成立之初就站在了改革开放最前沿，新时代新消费大潮下，新苏果必将以改革再出发的勇气和创新转型的智慧，再立时代浪潮之先。
力担新使命 搭好城乡协同之“桥”
在普通消费者心中，苏果是一个“家门口”的超市，在业内人眼里，苏果是一个传统零售的转型“样本”；但在外界看来，苏果不仅仅是一个商贸零售企业，它还肩负着多重国家战略使命。
“村里脱贫奔小康，最大的‘功臣’就是苏果。”江苏盱眙县沿河村党支部书记、泗洲蔬菜种植专业合作社理事长满令风指着村头“苏果超市种植基地”的大牌子说，村里蔬菜种植近万亩，但因市场波动，菜贱伤农屡见不鲜。2009年起，当地政府牵线搭桥，沿河村与苏果结成长期挂钩帮扶关系。苏果将这里设为蔬菜采购基地，在种植、品质管控、采收、配送等环节做了一系列的标准规范，彻底解决了村民卖难的“痛点”。如今，沿河村蔬菜年销售超2000万元，120多名建档立卡户脱贫致富，全村人均收入达2万元，比5年前翻了一番。
“响应全面小康国家战略，苏果发挥大型连锁企业的市场优势，精准链接欠发达地区种养殖资源，创出一个‘田头直通餐桌’农超对接的新模式，探索了一条工商资本精准反哺‘三农’的新路子。”陈兵说，苏果在发展不平衡不充分的城乡“鸿沟”间架起一座“桥梁”——城里人尽享优质低价绿色食品，农民农村实现脱贫致富绿色发展。
鲜为人知的是，苏果农超对接业务在开始的一段时间内是“亏”的，但苏果内部会议上决定：“只要农民得实惠，不赚钱也要做下去。”
党的十九大提出实施乡村振兴战略，省党代会要求“聚焦富民”，苏果把发展目光投向更广袤的希望的田野上。南京六合，徐州新沂、睢宁，宿迁陆集，高邮汉留、扬州仪征……一个苏果农超对接基地，就是一方“造血式”精准扶贫“试验田”。以六合大泉村为例，当地以旱作物种植为主。苏果生鲜基地开发部经过调研，决定把大泉村作为苏果的山芋种植基地来推广，今年预计实现销售300万斤，帮农户增收百万元。
从脱胎于省供销社到加入华润，苏果与生俱来的“红色基因”决定了在市场经济环境下，更应凸显国有企业的责任与担当。苏果的“大本营”南京是一座有着800万人口的省会城市，“菜篮子”安全关切民生、关系物价、更关乎稳定。苏果先后投巨资打造了马群物流、淮安物流、麒麟门小业态物流，日均吞吐量达到100万箱。无论刮风下雨、暴雪冰冻，源源不断地把来自全国各地的生鲜商品输送到门店，输送到老百姓的菜篮子和餐桌。苏果食品安全检测中心2009年通过国家科技部组织的项目验收并投入使用，是全国唯一以零售终端为依托的重大食品安全项目，检测中心具备检测分析50多种日常普遍食用的蔬菜、水果、谷物等食品中农药残留、兽药残留、食品添加剂残留、重金属残留、生物安全等项目的能力。每天果蔬肉蛋检测批次达到500多次，为老百姓餐桌安全保驾护航。
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