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当然，对于这个新晋咖啡势力，瑞幸咖啡并非外界看来的依靠低价与烧钱补贴获得快速扩张。身携互联网社交基因与新零售两大底层逻辑与基因的瑞幸咖啡，更能带给业内一些启迪与思考。
移动互联网如何改变咖啡这样一个看似已经成熟的连锁商业形态?
一方面，“用户下单、支付均可通过手机APP或微信小程序，在线选择自己喜欢的口味，还可以通过手机直播观看咖啡制作的全流程，咖啡制作完成后再去取餐，不用排队。”一系列的互联网与社交手段的融入，使得高性价比的瑞幸咖啡发生了裂变式传播。
此外，瑞幸咖啡可以根据外送订单数据分布的热力图，配置出最佳门店位置，从而影响未来的门店选址。在门店选址方面，瑞幸咖啡也考虑要用高密度开店来覆盖区域用户群，再用外卖来做延伸。
“这个模式的好处在于，瑞幸咖啡的运营相对较轻，对门店地依赖没有那么重。”瑞幸咖啡负责人解释说。
从先行者到领跑者，瑞幸咖啡尚需面临多重考验
与传统咖啡馆不同的是，瑞幸咖啡对于星巴克经典的第三空间理论提出了挑战。瑞幸咖啡依托非常强的互联网基因，提出所谓的社交空间与场景，并不仅仅存在于物理空间，“人与人的社交更多发生在移动互联网上”，这一理念和传统零售业迥然不同。
对此，瑞幸咖啡以 “无限场景(Any Moment)”为品牌战略，将开设不同类型的门店来满足用户多元化的场景需求，其中，有满足用户线下社交需求的旗舰店和悠享店，也有快速自提、服务商务人群的快取店，还有满足客户外送需求的外卖厨房店，所有门店都可以提供外卖服务。通过差异化的门店布局，瑞幸咖啡将实现对消费者日常生活和工作各种需求场景的全方位覆盖。
瑞幸咖啡通过不同场景的尝试，如在北京相继开通了故宫店、奔驰总部店，工体汗水兑换工厂店，还进驻了中石化加油站，与易捷合作在全国布局门店。
配送团队已成一二线城市基础设施、消费升级带来的个性化趋势以及资本支持成为瑞幸咖啡的发展利器。
但是，中国咖啡市场潜力巨大，瑞幸咖啡的发展战略亦可能被虎视眈眈的咖啡品牌与资本所关注。未来的咖啡市场还要聚焦于流量入口、供应链、连锁管理能力、产品创新迭代能力等多个领域的挑战。
天生拥有互联网基因与新零售思维的瑞幸咖啡在流量入口之战中先行一步，但瑞幸咖啡裂变式的布局则需要资本的鼎力支撑，以及对其连锁管理能力持续考验。
一咖啡业内观察者认为，布局“互联网咖啡+新零售”模式，瑞幸咖啡的确“幸运”，但如何将优势发挥到底，将产品和服务做到极致这才是对瑞幸咖啡真正的考验。
（来源：大河报·大河才立方记者 陈沛） 共2页 上一页 [1] [2] 瑞幸咖啡疯狂扩张：1天7城81店 年底前开2000店 瑞幸咖啡能从线上超车星巴克么？ 瑞幸咖啡寻求以快制胜 力图与星巴克竞争 一夜爆红是必然还是巧合？解密瑞幸咖啡&由心咖啡的供应链模式 瑞幸咖啡入驻北京故宫 故宫里的咖啡战要打响？ 搜索更多: 瑞幸咖啡 |
