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7月11日，瑞幸咖啡宣布完成2亿元A轮融资，投后估值10亿美元，7月12日，瑞星咖啡创始人钱治亚出席内部媒体沟通会，并对外透露，截止目前为止瑞星咖啡还有20多亿人民币的现金储备。同时，钱治亚提到，“我的目的是希望让中国消费者能消费得起一杯性价比高的咖啡，在此目标之下，瑞幸咖啡面对的将是更加普惠的大众市场，整体体量一定非常大。”
钱治亚认为，烧10个亿并不代表亏损10个亿，烧10亿只是代表已经花掉这部分钱，但是花掉的钱没有浪费，而是用在供应链配套、信息系统的建设、门店拓展和固定资产投入，这些都是现金消耗，但这并不代表全部亏损。
当然，瑞幸咖啡大额亏损依然存在，亏在产品和用户体验，亏的这部分钱让用户知道并体验，甚至喜欢上瑞幸咖啡，这是亏钱制造的机会。
“所以，瑞幸咖啡烧出去的每一分钱，都能换来用户，所以对我们来讲，值得。”的确，烧过的钱、建立起来的供应链系统和品牌价值以及打下的江山，瑞幸咖啡在想方设法让对手走进自己的节奏，这很重要。
咖啡市场起底
今年，咖啡市场风云乍起，大事格外多。咖啡零售巨头们的变革，中国咖啡品牌的融资与市场布局，每一步都极为热闹，吸引了无数目光。
6月 26日，舒尔茨辞去执行主席和董事会成员的职务，仅担任名誉主席，一石激起千层浪。舒尔茨在星巴克的36年间，星巴克门店从11家扩张到如今遍布77个国家超过28000家。
6月底，新开业的星巴克北京坊甄选店距离天安门广场只有800米，总面积达1040㎡，是继上海烘焙工坊之后的全球第二大门店，第一次将咖啡、茶和酒集合在一起，茶饮为自有的Teavana品牌，酒水则包括精酿啤酒、葡萄酒以及浓缩咖啡搭配酒精的创意饮品。
在进行中国咖啡市场研究时，很多人看到一个令人振奋的数字，1万亿，这是估算出来的2025年中国咖啡市场规模。据数据统计，中国目前年人均咖啡消费量为5杯，而美国日本咖啡消费量为350杯，差额即是中国咖啡市场未来的规模。目前中国咖啡市场规模约在1100亿左右，距离一万亿的市场总体量相距甚远，咖啡之战才刚刚打响。
多年来，星巴克一家独大，从门店数量来看，最初的11家连锁店已经扩张到全球77个国家和2.8万家分店，公司市值也比1992年上市时（2.5亿美元）增加200多倍，最高时市值接近900亿美元。
甚至在2018年5月的星巴克首届中国股东大会上，舒尔茨透露，截至2022财年底，星巴克将以每年新增门店数将提升20%至600家的速度在中国扩张，最终实现门店数达到6000家的目标。而在未来5年内，星巴克计划全球将开设约1.2万家门店，门店总数将达到3.5万家。
零售前沿社之前也探讨过，尽管在中国提前铺垫了那么多动作，也在中国市场以3124家门店数量占据龙头地位，失去了舒尔茨的星巴克，真的能在互联网咖啡品牌围剿之中依旧稳坐王位吗？中国企业界都在想象答案。
不仅如此，8月31日，全球饮料巨头可口可乐公司宣布与英国连锁咖啡品牌Costa公司达成最终协议，将以51亿美元的价格从Costa母公司Whitbread PLC手中收购Costa所有发行股份，此笔交易需要通过欧盟和中国的反垄断审批，预计在2019年上半年完成全部交易工作。
新友商与老对手，咖啡之战越来越激烈，不管是星巴克的布局还是瑞星咖啡的举措，都在进入对方的舒适区，结果如何，相信大家都在观望。但是，要说的是，互联网领域有个俗律，老大和老二的竞争，终会给老三带来厄运，所以，星巴克与瑞星咖啡的布局，究竟会引起谁的不适？所有，还是自练内功吧。
来源: 品途商业评论-秦夕 共2页 上一页 [1] [2] 前脚“喝”咖啡后脚灌大麻 可口可乐转型自救有点忙 可口可乐转型自救有点忙 前脚猛喝咖啡后脚狂灌大麻 瑞幸咖啡入驻北京故宫 故宫里的咖啡战要打响？ 瑞幸咖啡郭谨一：中国咖啡市场已进入爆发前夜 风口上的咖啡新生意，机会只在微信？ 搜索更多: 咖啡 |
