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最后是“抢未来”。突破业态限制，开复合店、立体化店，德克士有多种可能。
无论是产品的变化，还是场景的变化，德克士的终极目标是“德克士+”。
崔凯军解释到，这就是说未来德克士会有多种可能性，搭配各种业态、品牌，带来更多裂变和变化。
“我们认为‘未来’是一个没有止步的趋势，要更利于消费者，让他们有更多方便使用的场景。”
去年，德克士在上海发布的“未来餐厅”备受关注，但是今年企业内部对“未来”和“未来餐厅”做了重新定义：未来餐厅，应该是偏向“智慧”而不是“无人”。
所以，今年德克士在全国90%的门店中更新了移动点餐系统，并继续向人工智能、新科技方向优化，而这部分也将成2019年的推广重心。
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新尝试：不仅发展新业态
德克士还要做副牌？
今年3月，德克士与网络综艺“热血街舞团”合作，举办街头快闪；今年7月，联手饿了么独家首发 2 款“魔兽世界汉堡”，在线上线下推出周边产品......我们似乎看到了一个“更活跃”的德克士。
崔凯军表示，除了上半年举办的几次“跨界合作”，“跨业裂变”将成为发力的另一个重要部分。
“当行业都在讨论‘零售餐饮化’或是‘餐饮零售化’，德克士更愿意把它定义为‘跨业态的裂变’。”
这个裂变包含两个维度：一个是品牌，一个是业态。
这种裂变在餐饮市场中，看起来更像是“副牌”或者“大牌小店”。
“我们会从门店现有的‘明星产品’慢慢分化，孵化或裂变一些独立品牌。可能哪一天，大家会突然发现街头出现了一个叫‘德小柠’或者‘德小檬’的饮品店。”
用德克士的明星产品，而不用“德克士”的名字，比如鲜柠檬饮、现磨有机咖啡、炸鸡，都有可能成为下一个打造副牌的单品。
目前，德克士以“鲜柠檬饮”做主要产品，在成都春熙路上开了一间“告白柠檬屋”主题店，就是一种尝试。
而另一个“裂变业态”的方向，很有可能是新零售。
与零售店全家的合作，预示了德克士在“新零售”业态方面的提前预热，德克士会将部分产品在全家便利店上线，可能是烘焙、可能是炸鸡，让全家便利店承担德克士的“新零售”部分。
崔凯军说，无论是“品牌裂变”还是“跨业裂变”，这些德克士的新尝试最终都是为了满足消费者，“我们希望，消费者能在原有的消费场景之外，新增的‘路上’或‘线上’的消费场景。”
游戏营销、智慧餐厅、进军茶饮、探索副牌……德克士的“进击”，给餐饮老板们带来哪些启示？
（来源：餐饮老板内参 邵大碗） 共2页 上一页 [1] [2] 德克士在西湖边开了家咖啡馆，但只开1个月！ 男子工作摔伤仲裁与德克士存在劳动关系 德克士起诉 外卖都进入3.0 时代了！听听德克士怎么说... 德克士联合饿了么搞事情，外卖3.0时代已来临？ 德克士外卖业务占比近三成 还与饿了么合作扩大优势 搜索更多: 德克士 |
