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二三线城市成主力军
据悉，海底捞的餐饮板块细分为餐厅经营、外卖服务、销售调味料及食材三部分。今年上半年，这三块业务的比重未发生明显变化，占总营收的比例分别为97.4%、1.8%、0.8%。
从区域划分来看，截至2018年6月30日，海底捞在一线城市、二线城市、三线及以下城市、中国内地以外分别有78家、153家、85家、25家门店，其贡献的收入分别为18亿元、34.68亿元、14.01亿元、5.32亿元，占总营收的比重分别为24.51%、47.23%、19.08%、7.24%。
其中，海底捞在一线城市、二线城市、三线及以下城市、中国内地以外的收入同比增速分别为26.14%、48.21%、120.28%、94.87%。
可以看出，来自二三线城市的收入正越来越成为海底捞重要的收入构成部分，并且收入增长幅度大幅超过一线城市。
不同城市的翻桌率排位也各不相同，从高到低分别为二线一天5.1次、一线一天4.9次、三线及以下一天4.6次、中国内地以外一天3.7次。
朱丹蓬认为，在一线城市，人流量大、地理位置好的商业区留给海底捞的可选空间并不多，所以未来海底捞应该往两个方向去走，一个是国际化，在海外开店，还有一个是持续在二三线市场进行扩张。
朱丹蓬还表示，采用二三线城市下沉战略，与国内经济发展趋势以及海底捞的发展方向来说比较符合。
老虎证券研报指出，以呷哺呷哺IPO时40倍PE估算，海底捞的估值将达人民币467亿元，鉴于公司相较呷哺呷哺更强的经营业绩及成长能力，公司估值有望突破人民币500亿元。
来源：《国际金融报》记者 吴鸣洲 共2页 上一页 [1] [2] 9月打新美团&海底捞 富途证券三重好礼任性送 海底捞9月赴港IPO 二线城市成为主战场 “裸奔”上市 海底捞张勇的集权会有隐患吗 海底捞上市预示：未来5-10年，上百个餐饮品牌将消失 海底捞将于明日通过聆讯？官方称以公告为准 搜索更多: 海底捞 |
