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从 2017 年 8 月开始，每月11号德克士会在外卖平台全国范围推出 0.11 元秒杀手枪腿的活动；同时在 11 号前后，德克士还有其他延续性的活动造势，它们都是围绕炸鸡相关的单品和套餐特惠。这类活动搭配开屏图、首页 banner、搜索置顶等的宣传，来强化炸鸡和德克士之间的强关联，在让利的同时强化消费者的品牌认知。
德克士认为，定制性的活动，是外卖体验的新的发展阶段，而新一轮尝试的拐点，是2018 年 7 月 1 号开始，德克士联手饿了么独家首发的魔兽世界汉堡。
这是德克士第一次尝试用购买 IP、并与外卖平台交换广告流量的方式来进行营销。而在饿了么平台上，2400 家门店、覆盖全国的深度合作模式，也同属首次。除了线上和线下的单品、套餐，这次还设置了线上用户抽奖、cosplay 送餐员、线下主题店等综合活动。
当合作深入到一定程度的时候，简直变得和同事一样了
和以往不同的是，双方的合作从项目早期就已经开始，从产品研发到营销推广，均由双方共同制定。这和“造节”相比又更进一步，它不只是在技术、服务上的合作，而是相当于双方以内容主导来进行全案的共同策划，这是规模化品牌与外卖平台之间关系的进一步迭代。
早前的外卖产品，通常都从门店商品里原样复制，有的是直接菜单照搬，有的则是去除费时费工、味道容易打折扣、本身容易撒漏破碎的产品的精简版。但实际上当外卖成为消费习惯之后，它本身极强的场景性，需要与门店同样细致的体验设计，以往的“把饭装到盒子里”就远远不够了。
最开始，我们看到的是大量改良的包装，粉面食品的干湿分离、信息量巨大既便携又能当餐垫的纸盒包装等等，但在这之后，通过消费者洞察进行的外卖产品研发，是从根本上对外卖的“放飞”——一个产品是否以及如何在线上和线下被推出，在项目初始就已经进入了考量范围。
经过 2016-2017 的外卖摸索期，德克士发现了自己线上线下不同的用户画像，线下 60% 的消费者是女性，尤以年轻妈妈为主，饮料、甜品的占比较大，汉堡销量高过炸鸡；而在线上，90 后男性对炸鸡特别青睐，他们让炸鸡的销量和汉堡平分秋色，消费场景也不再是一人食，派对需求开始增加。
“一桶都是”系列的成功，应该算是产品研发战略的重要拐点
于是从 2017 年底开始，德克士开始在外卖平台推广“一桶都是腿”，包装外还标注了各种年轻人派对活动中会互相颁的搞笑“奖项，以及相关的“一桶都是烤翅”“一桶都是鸡块”等分享装产品，因为一开卖即大受欢迎，之后它又“反哺”门店，在线下开售。这也让德克士明确了自己在产品研发上的思路，我们可以把它理解为“双轨运行”，线上线下之间的相互渗透也会更加“平等”和频密。
（来源：掌柜攻略 何姗） 共2页 上一页 [1] [2] 德克士联合饿了么搞事情，外卖3.0时代已来临？ 德克士外卖业务占比近三成 还与饿了么合作扩大优势 数千门店停业！星巴克、德克士为何做“傻事”？ 快餐业集体停用抗生素鸡肉 百胜、德克士这么说 德克士“副餐”崛起背后：3个月卖1000万杯饮品代表着什么？ 搜索更多: 德克士 |
