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2016年以来，德克士提出“产品为王”的品牌理念，围绕消费者的需求而变化。德克士首席运营官崔凯军今年5月13日在接受亿欧记者采访时说： “当客群结构产生变化的时候，我们的产品也在不断随之变化。我们希望提供一些更多丰富的选择，让家庭里不同的人都可以找到喜欢的品类和口味。无论技术、消费场景与消费模式等如何变化，产品本身一直是我们的初衷。”
至今，5年过去了，德克士在北上广深一线城市开出了100多家门店。虽然与麦肯在一线城市的门店数不是同一量级，但对德克士而言，这一数字弥足珍贵。
“红海“战场
去年底，德克士在上海悄悄上线了一个全新的未来门店模式。这家德克士未来店中，除了原有的点餐台，在前厅区域还多了一排取餐柜。利用这套自助取餐设备，德克士探索并重塑前厅的流程，下单、支付、取餐、用餐，全程无需员工介入。崔凯军介绍说：“我们用这家店来测试更多的科技手段，当它经过一段时间的运行和成熟后，就会进入两千多家门店中，例如微信点餐、点取分离这些系统的改造。”
这是在科技手段方面的布局之一，在别的许多方面，德克士都做了大量的尝试与突破，毕竟在快餐业北上广已是一片“红海”，没有差异化竞争的手段，是很难在“红海”中突围的。
在加盟上，德克士由特许加盟模式进入到加盟2.0模式，即员工创业加盟。这是一种德克士原创加盟模式，这种模式将资产投资方式和经营管理方式区分开，资产由公司来投资，经营管理由经过德克士官方认证的店长来负责。未来，这两种加盟模式将在德克士达到相同的份量。
在品牌营销上，德克士今年也有一些新的改变。今年3月，德克士与《热血街舞团》合作，在全国做了22家的主题门店，5月下旬还会让《热血街舞团》里面的人气选手到德克士门店做现场的表演。德克士新闻发言人王意文对亿欧记者透露，德克士未来还会与更多的大IP合作，实现更多元化的营销与品牌推广。
这次德克士重返北上广的攻势可谓来势汹汹，从技术层面到加盟模式和品牌营销等许多方面都做足了准备，但在已渐趋饱和的一线快餐市场，德克士是否能打下这场“硬仗”？ 德克士从进入中国之初，到2013年将眼光盯住了北上广等一线市场并在上海开店，到2018年提出在北上广开店200家以上，其间经历了多次的进进出出，而今年德克士的重返是像以往那样铩羽而归还是能取得重大突破呢？
亿欧分析认为，德克士今年来势汹汹将战略中心放在北上广也未为不可，但一线快餐市场已经饱和，德克士要想在北上广实现突破，必须得找到市场的突破口，分析自己的优势与劣势，在差异化竞争中逐渐夺取市场份额。
对德克士来说，做家庭日这样的活动与活动背后所隐含的“社区经济”是德克士的一大优势。或许，今年德克士在北上广新开多少家店并不是最为重要的，重要的是，德克士是否能够做成“社区经济”。
这才是德克士这次重返北上广的精髓所在！
（来源：亿欧网 作者：樊鑫） 共2页 上一页 [1] [2] 你喝的饮料可能都已过期 德克士、味多美等被点名 2018年外卖竞争白热化，德克士给你3个忠告！ 揭秘：看德克士如何用三个步骤修炼外卖内功 每年开300家店！卖炸鸡的德克士靠什么储备优秀人才 “未来餐厅”之战：麦当劳肯德基德克士都在布什么局？ 搜索更多: 德克士 |
