5月8日，周黑鸭&微信首家智慧门店亮相深圳南山区周黑鸭前海店，实现刷脸进门、点赞支付的快速购物流程。同时，智慧门店的落地也标志着周黑鸭“智慧零售战略”正式启动。

　　微信支付助力选址，老店焕新智慧门店

　　总部在武汉，主要区域市场在华中，周黑鸭之所以第一家智慧门店落地在深圳，是基于微信支付的数据分析。微信事业群副总裁耿志军称，微信团队通过细分行业，和合作伙伴在“人”、“货”、“场”三方面深挖，将微信支付、商户以及社交广告三方的数据打通，分析后最终确定在这里落地。数据也表明，前海路店附近的人都相对爱吃周黑鸭。

　　前海店并非新店，而是周黑鸭和微信、逗号智能零售公司合作联手升级的老店。升级后，首次进店的消费者使用微信扫小程序码注册账户，上传个人照片完成人脸验证，刷脸开门进店。进店后，消费者如已开通免密支付，将选购的商品置于收银台上，待收银台自动识别商品结算后，即可对摄像头摆出“点赞”手势完成支付。没有开通免密支付的消费者，也可以扫码支付。购物全程最快不超过30秒。

　　此次整个智慧门店的亮点在于应用了人脸识别、图像识别、深度学习以及无感支付四项“黑科技”，节省人工的环节主要体现在智慧结账，即无感支付实现无接触快速付款。智慧门店的技术服务商——广州逗号智能零售有限公司CEO 冯新宇称智慧结账环节使用的并非RFID技术，而是图像识别。

　　目前，前海店智慧门店约二十多种SKU，包括周黑鸭鸭脖、鸭翅、鸭锁骨、鸭掌、鸭舌等十几种单品以及礼盒，有限的SKU和即时补充的售货方式也是智慧结账落地的主要原因之一。

　　需要注意的是，周黑鸭智慧门店目前并非无人门店，依然会配置服务人员引导顾客进行体验，及时解决顾客的各种疑问，提升购物流畅性。

　　智慧门店战略启动，周黑鸭拥抱“未来”式购物体验

　　首家智慧门店的落地也意味着周黑鸭智慧零售战略的启动。据悉，智能零售战略是通过智能化手段提升运营水平，最终达到优化顾客体验的目的。其中，sap系统战略升级、周黑鸭电子会员系统等也是周黑鸭智能化战略的一部分。

　　关于智慧门店的推出和后续发展，周黑鸭CEO郝立晓表示，周黑鸭的精神是会娱乐更快乐，智慧门店的落地希望能让消费者有机会感受到购物体验的升级，迎合的是消费者的需求变化而非新技术的变化。

　　据悉，周黑鸭智慧门店的改造推进不追求规模，一边根据需求变化做新尝试一边做技术升级。“可能2.0版本到另一个区，3.0版本到另一个城市，新兴的技术并非非常完美可以马上快速复制，而是在不断地改造中去推广，让消费者感受到周黑鸭在变化。”郝立晓称。

　　消费端的不断迭代推动市场变革。根据国家统计局公布的最新数据，2017年1-8月份，全国社会消费品零售总额为232308亿元，同比增长10.4％，持续增长的消费品零售市场为智慧零售的进一步发展布局奠基。其中白领人群等作为消费主力军，乐于尝试新鲜事物，追求更佳的购物体验和生活品质。

　　郝立晓认为，无论是新零售智慧零售，购物的渠道在发生变化，作为品牌不是说只关注在渠道上做建设，还是需要在变的同时研究不变的精神。未来，周黑鸭希望拥抱互联网，以跨界合作等方式，实现更加新奇、个性化、有温度的消费场景，不断优化顾客体验。

　　据悉，周黑鸭成立了大数据战略技术中心，未来也会根据企业自身需要提升企业配套技术水平。

　　（来源：亿欧网 张俊宝）

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