波士顿龙虾、俄罗斯帝王蟹、英国面包蟹……几十种鲜活的海鲜食材，手机下单3公里范围内免费配送，30分钟送达。2018年内，新零售业态的“网红超市”将在成都展开跑马圈地的激烈竞争。小伙伴们再也不用在朋友圈艳羡：“怎么不开到我家周围?”

　　5月7日，记者从阿里巴巴成都相关负责人处获悉，继1月首家盒马鲜生进入成都后，今年将在大成都范围内开出10家店，速度几乎一月一店。目前，背靠腾讯的超级物种也开启了快速复制模式，已在成都连开4家店。

　　3年内，盒马鲜生将在成都开店50家，在上海、北京、杭州、深圳、苏州、宁波和贵阳等全国多个城市布局2000家门店。目前“零售+餐饮+生鲜”的复合业态品牌在四川加速布局，选址大战也开始打响。成都成为继北京、上海、广州之后的新零售主战场。

　　网红超市争相开业不赚钱先赚吆喝

　　今年1月，盒马鲜生在成都红牌楼莱蒙都会开出第一家门店；4月28日成都第二家店亮相温江区德昆·新天地。接下来的第3店西南财大附近的西村、第4店川大附近的阳光新业、第5店电子科大附近的万科钻石广场均已在紧张筹备。“几乎是每个月都会开新店，今年内在成都会开10家店。”盒马鲜生成都首店店长胡安彬说。

　　以成都首店为例，全店员工250人，其中约100人是负责免费配送到家的骑手。生鲜损耗、物流成本都不小，盒马鲜生能赚钱吗？为什么如此高速的急于开店？

　　对此，阿里巴巴集团副总裁、盒马鲜生创始人侯毅在考察成都时表示，盒马鲜生在全国已经有开始盈利的店铺。进入一个新市场，需要战略投入。例如第一家店一年半实现盈利，第二家店半年实现盈利。胡安彬则说，虽然目前成都首店的线上销量只占整体的30％，但未来目标是90％，“销售越好，越可以平摊成本。

　　值得注意的是，背靠腾讯的永辉旗下超级物种也将在6月下旬开业成都第5家店，这是其首次选址在市中心的一环以内。

　　选址有讲究 主要依靠线上大数据分析

　　从2017年11月起，成都陆续出现了新零售超市的身影。在新零售“四大天王”之中，除了京东“7FRESH”暂未入住成都，阿里巴巴的“盒马鲜生”，苏宁的“苏鲜生”，永辉的“超级物种”等三大品牌均纷纷在成都激烈圈地竞争。进口、生鲜、餐饮+零售的模式，是他们共同的特点。

　　以“盒马鲜生”为例，门店附近3公里范围内的房子选制被年轻人称做“盒区房”，特色是30分钟送达的服务和吃到与马云同款的食物。但是3年内，成都几乎所有的房子都会成为“盒区房”。新零售超市如此密集的布局，市场能否支撑?选址是否盲目扎堆？

　　胡安彬说，盒马鲜生选址的秘诀是线上大数据分析。例如成都首店开在红牌楼区域，而不是传统意义上的春熙商圈，就是因为淘宝系的数据表明红牌楼区域的网购用户数量很大、客单价也高。而今年将陆续开出的其余店面，也是盒马鲜生通过绑定APP的会员支付制度，把线下门店和线上销售的数据进行汇集处理，依靠阿里在大数据方面的积累，通过深度挖掘消费者数据，将数据不断沉淀，反向导入平台化体系，进而分析数据与数据之间的交叉网点，去理解消费者的具体诉求，利用前端的销售数据去影响后端的供应链生产，形成闭环后可有效地控制成本。

　　（来源：四川在线 记者：王丹）

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