中国最大的啤酒公司华润雪花对卖啤酒的利润不是太满意，准备推动品牌组合的高端化。

　　3 月 21 日，华润雪花啤酒公司发布 2017 年报，啤酒销量微弱上涨 0.9% 至 1182 万千升，营业额 297.3 亿元人民币，年增长 3.6%。

　　华润雪花在公告中指出，得益于持续推行优化产品组合，中高档啤酒销量保持增长，但 2017 年“雪花 Snow” 啤酒销量仍然占到集团总销量的 90%。

　　早在 2015 年，根据欧睿咨询的数据，雪花就以全球啤酒销售额 5.4% 的水平排在了世界第一位，这一数字在 2005 年只有不到 1%，这意味着往前倒推的十年间，中国人喝掉了太多啤酒，而雪花是里面卖得最好的。根据国家统计局数据，华润雪花的市场份额约为 26%，超过青岛、哈尔滨，以及百威等外资品牌。

　　但啤酒行业整体已经连续多年下滑，其销量在 2013 年达到历史高点后，竞争格局已经逐渐明朗，打价格战已经不再是一个有效的做法。华润雪花 CEO 侯孝海在业绩说明会上表示，相比过去强调市场份额，公司现在更加关注收入的份额和利润率的提升。

　　最近已有消息传出，整个中国啤酒业都在面临一轮涨价行为，希望借此抵消多年累积的原物料、人力成本上涨。包括华润雪花、青岛、燕京在内的多家啤酒厂商都对旗下产品进行了调价，大部分涨幅在 15-20% 左右，百威、哈尔滨的涨幅更是接近 50%，百威的年后批发价从 57 元/件提至 85 元/件。华润雪花今年 1 月 8 日曾在公告中承认，正在对一些区域的部分产品调价以舒缓压力。

　　就在几天前的 3 月 18 日，华润雪花推出一款啤酒新品“勇闯天涯 SuperX”主打年轻人市场，包装采用了“炫酷、瑞丽的蓝色”，还找了人气偶像王嘉尔代言。天猫上售价 96 元/12 罐，而普通雪花 Snow 只要 60 元/12 罐。

　　侯孝海表示，华润雪花在中高端不会指定一个品牌，“单一品牌通吃的策略必须做出概念，雪花要建立一个品牌群。”2017 年 11 月，雪花“概念”系列发布，对包装、口感、整体风格等进行了改造，还邀请《明日之子》总冠军毛不易在数字渠道代言，产品则在电商和 KA 等渠道售卖，这次正式全面销售的“勇闯天涯 SuperX” 就是其 2017 年品牌重塑以来推出的首个核心产品。

　　事实上华润雪花在 2013 年就凭借“雪花脸谱”进行过高端市场的尝试，零售价格接近 20 元，但其京剧脸谱的概念设计和目前愿意为啤酒消费高价的消费者看上去不太匹配，从电商销量来看，月销量也仅有 69 件。

　　另外，本月初还传出华润雪花就收购喜力啤酒中国业务进行谈判的消息，交易价值可能超过 10 亿美元。喜力作为相对高端定位的啤酒品牌，符合目前华润雪花的公司战略。但目前华润雪花还未正面回应该传闻。

　　（来源：好奇心日报 朱凯麟）

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