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方便面业务提升的原因
至于康师傅方便面业务的提升，康师傅给出如下的原因：
一是方便面事业贯彻多价格带产品策略，巩固高价面、发展高端面
康师傅方便面在巩固经典基础上，以熬制高汤系列和创新新品稳步提升高端面市场占有率，黑白胡椒、金汤匠汤系列、锅煮拉面、DIY面丰富不同消费群体的多样化喜好。黑白胡椒已成为口碑市场双丰收的爆款产品，金汤系列产品上市短短五个月，就已经赶超了同类产品的上市后增长速度。
“红烧牛肉”以大食桶、干拌面、随心杯等多规格，拓展消费群体至年轻家庭，扩大消费时机及场景。
中价面╱干脆面产品线方面，中价面着重于巩固市场，满足实惠型及大分量需求，提升渗透率等方法，推广“劲爽拉面”，继续保持市场领导地位。
二是丰富的消费场景和IP合作 在什么场景下吃方便面成了年轻人的一个话题。在各个直播平台上，直播吃面、睡觉也能引来大批的粉丝。
因而，康师傅黑白胡椒面寻找到当下三大热门直播TV-斗鱼、全民、战旗的七位超人气游戏主播在直播中吃面并解说口感，渗透场景式的吃面印象。“小苍同款”泡面瞬间成为粉丝热议，直播中吃面的现象愈演愈烈。
“香辣牛肉╱爆椒牛肉╱泡椒牛肉╱麻辣牛肉”携手热门游戏《王者荣耀》展开深度合作，强化了年轻化的品牌形象，在活动期间品牌曝光4.4亿次，有效促进销售。
“老坛酸菜”持续强调品牌活力，配合促销活动与功夫熊猫合作，传播“一碗面的功夫”微电影，借用娱乐化方式向青少年家庭及年轻消费群传播“康师傅老坛酸菜是一碗有功夫的好面”，使业绩持续稳定成长。而此举，康师傅在守住自己红烧牛肉面的阵地时，也插入统一“酸菜面”的领地。
干脆面方面，以定位休闲零食的“香爆脆”、“脆旋风”与知名手游合作，结合在线线下与消费者沟通，树立创新形象。
三是产品技术的创新
康师傅除第一季度推出强调有着粗弹拉面口感面饼技术的“锅煮拉面”，更在第二季度上市非油炸新概念煮面“DIY面”，与郎平、朱婷 “安心陪伴计划”的持续合作。
另据统一2016年年报数据显示，统一企业方便面业务收益同比增长8.6%，但是饮品业务营业收入跌幅13%左右；2017年统一中报表现不佳，营收同比下降7.1%，但降幅多的是饮料业务，汤达人带动统一的方便面业务增长，不过总体方便面业务在上半年较去年同期小幅下降1.4%。
可以说在方便面的高端化方面，统一先康师傅一步，而康师傅发布产品创新后扳回一局，未来的方便面市场依然充满变数。
文/ 新浪 《商学院》钱丽娜 共2页 上一页 [1] [2] 康师傅2017两大主营业务双双上涨 已经走出低谷？ 康师傅涨价，统一涨价……如今，娃哈哈也要涨价了？ 连康师傅也涨价了，统逸资产认为2018年理财应为重中之重 食品饮料行业掀涨价潮 统一、康师傅也要跟进了 小米要跟统一和康师傅抢生意？雷军：标题党 搜索更多: 康师傅 |
