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零售业观察评论人王利阳认为，生鲜店尚处于前期市场扩张的投入期，还不着急盈利，当它们的业务模式成熟、供应链稳定、门店布局达到一定密度了，盈利将是顺理成章的事情。当下对于社区生鲜店来说，一方面要加速扩张门店数，形成密集“店网”后，能进一步提升配送效率，分摊高昂的物流、仓配成本投入。另一方面，要尽快整合供应链资源，增强全品类的基地垂直采购能力，减少因供应环节过多产生的附加成本，从而争取到更多利润空间，形成价格优势反馈给消费者，才能更好地应对竞争对手。
火拼在所难免
有分析认为，社区生鲜连锁店在经历了一年多的区域性试错探索后，头部市场的火拼将在所难免，或将进入爆发式“抢地”阶段。
此前备受瞩目的社区生鲜品牌“生鲜传奇”的大本营合肥市，此次就被永辉生活列为“新据点”。
生鲜传奇在今年11月获得2亿元融资后曾向北京商报记者透露，2018年上半年会继续深耕合肥市场，并将于下半年拓展南京市场。永辉生活的扩张步伐明显加速，不仅早一步进入南京市场，而且还不放弃已产生“生鲜传奇”、“谊品生鲜”等社区连锁生鲜店的合肥市。
面对社区生鲜蓝海，尽管目前尚未有一家品牌能达到全国性覆盖规模，但是良好地段和物业的数量相对有限，企业不得不抢先签约进驻。以合肥市场为例，生鲜传奇在合肥市所测算的店铺目标是800-1000家，这样在密度上基本就可达到合肥市的每个大型小区都有一家门店，而11月数据显示，生鲜传奇目前在合肥共有34家店，与垄断规模相去甚远，还有很多空间留给其他品牌，竞争局势也会更加激烈。现在修炼内功，模块标准化，才能实现加速。
王利阳认为，相对来说，目前社区商业市场尚处于价值洼地，还存在不少比较好的点位未被占领，还有更激烈的竞争空间。随着一些先行者的服务运营能力、品牌输出能力已经标准化，接下来他们肯定会以较低房租加快扩展市场，抢占更多优质点位取得先发优势。王利阳表示，社区商业的选址成本势必也会越来越高，最优的选址当然是尚未进入的空白社区，已经有竞争对手进入的市场则只能直面竞争。对于社区店来说，人员流动性有限，主要针对的是一公里内的相对固定的客群，因此常客是社区店生存的根本，培养常客资源至关重要。
（来源：北京商报 吴文治 徐天悦） 共2页 上一页 [1] [2] 永辉超市今日复牌 开盘直接涨停并创出新高 探访永辉“超级物种” 与腾讯相遇新零售路口 永辉超级物种杭州首店今日开业 全国门店数已达22家 永辉超级物种南京第二店开业 杭州首店明日开业 永辉北京绿标店引入工坊元素 要做“平价版超级物种” 搜索更多: 永辉 |
