中国的生鲜宅配领域将迎来首个专业的行业标准。11月21日，由易果旗下生鲜冷链物流平台安鲜达牵头制定的《生鲜宅配作业规范》行业标准启动会在京召开。此次标准由中国物流与采购联合会冷链物流专业委员会提出，安鲜达等单位组成标准起草小组，其中，安鲜达将作为主笔担任初稿的起草工作。会上，《生鲜宅配作业规范》行标通过立项，被列入 2017年物流行业标准项目计划中。

　　据了解，这已经是易果集团一年内深度参与的第二个生鲜行业标准制定，其在此前参与起草的《无人值守商店运营指引》，已于2017中国全零售大会上正式发布。这也是中国连锁经营协会首次对外发布的社团标准，易果作为唯一一家生鲜企业参与其中。

　　民以食为天，食以安为先，随着我国经济的快速发展和居民消费水平的不断提高，人们对于在线购买生鲜商品的需求量日益增长，同时对其品质和安全要求也越来越高。同时，生鲜产品是顾客购买频率较高，与消费者日常生活关系密切的需求性商品，生鲜产品相较于其他一般的产品,显著的特点是容易腐败变质, 共性特征均以“鲜”为主，具有季节性、保鲜性、温控要求高等特点。这一系列生鲜商品的特殊性使得其对储存运输温控环境有严格的要求，而宅配作为最后一公里配送，是全程冷链从产地到餐桌的关键环节。

　　但我国目前冷链宅配尚处于起步阶段。据统计，我国200多项冷链物流相关标准中，均未涉及生鲜宅配。针对生鲜最后一公里的操作规范缺乏相应的技术指导，急需建立生鲜宅配操作规范。此次《生鲜宅配作业规范》行标恰好填补了生鲜宅配标准的空白。

　　据介绍，安鲜达能作为主笔来完成标准的主要起草工作，跟其12年间在生鲜宅配领域摸爬滚打制定出的一套行之有效的为生鲜而生的质检和配送服务标准密不可分。北京商报讯（记者冯秀英）

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