作为一家奢侈珠宝零售商，Tiffany 的业务从来都与餐饮不沾边，而今，品牌终于意识到了跨界发展的必要性。

　　11月10号，Tiffany 在纽约第五大道（Fifth Avenue）旗舰店开设了第一家咖啡店 Blue Box Cafe并供应早餐。

　　这家Blue Box Cafe 位于 Tiffany第五大道旗舰店的四楼，Tiffany 在一份声明中表示，这家咖啡店就是为那些梦想着“在蒂凡尼吃早餐”的消费者设计的，这也是 Tiffany首次尝试推出这样的新零售概念。

　　该店主色调为Tiffany 标志性的“知更鸟蛋蓝”，墙壁、椅子和餐具都用了统一的颜色。早餐每份售价29美元（不含税费和服务费），菜单参考了经典的高品质美式早餐内容，原材料取自当地。一开业，Tiffany早餐的内容（松露鸡蛋、黄油牛奶华夫饼、牛油果吐司）就在社交网站上引起了轰动。

　　同时，针对起床较晚的年轻消费者，Tiffany 咖啡店还专门准备了售价39美元/份的早午餐和49美元/份下午茶点。

　　如今，新品牌层出不穷，作为美国传统高端珠宝商的代表，Tiffany在年轻消费者眼中已不再是时尚的代表，影响力也在不断减弱。

　　上一季度，受旅游零售额下滑的影响，Tiffany在美洲市场的同店可比销售额下滑了 1%，但总体销售额和利润等多项数据均好于预期，这一良好表现要归功于 Tiffany 今年以来采取的一系列新举措，包括：翻新门店，推出更前卫的 HardWear 系列，邀请美国流行女王 Lady Gaga 担任代言人等等。

　　截止10月31日，Tiffany的股价已累计上涨了20.9%，扭转了2014年以后从高点一路跌跌不休的颓势。但自上周五 Tiffany 咖啡店开业以来，截止本周一，其股价已累计上涨了 2.3%至93.08美元，市值增加了 2.6亿美元，从这一现象看来，Tiffany的开咖啡店这一举措还是个不错的策略。

　　（来源：联商网 刘晓悦）

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