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尽管创新乏力，但与之前宽板凳相比，唇辣号的加盟门槛则有了显著提高。据了解，目前宽板凳的加盟费用分为北京地区以及其他区域，在其他区域内的合作费用依据所开设门店的规模大小在8.8万-12.8万元不等，相应的权益金则在1万-2万元/年。北京区域合作费用高达28万元，权益金为1万元/年。而唇辣号的加盟费用，根据官网显示数据并没有京内、京外之分，合作费用统一为30万元，并且还要求合作店面的面积需要大于等于200平方米。此后每年的权益金为2万元。
火锅“红海” 同质化难破
业内分析认为，近年来火锅“红海”之下，众多火锅企业开始尝试多途径拓展盈利空间，最常见的两种方式即做新品牌以及做新渠道，如呷哺呷哺推出定位中高端的新品牌湊湊；海底捞开拓方便火锅市场等。宽板凳团队推出唇辣号，显然也是想借助新品牌吸引加盟商，占领更大市场。
然而从目前情况来看，唇辣号并没有走出火锅同质化的怪圈，甚至在产品结构上与原有的宽板凳都没能体现出明显的差异。在唇辣号与宽板凳的菜单中，均能找到像九宫格超辣、私厨菌汤鸳鸯锅、私厨三鲜鸳鸯锅、番茄鸳鸯锅等雷同的锅底品种。至于主打的以矿泉水煮火锅，更被业界认为只是一个意义有限的噱头而已，难以成为品牌的核心竞争力。业内认为，唇辣号未来如果不能在渠道或产品创新上持续发力，而仅仅作为宽板凳团队推出的一个新马甲用于拓展加盟，那么对于消费者和加盟商而言吸引力都非常有限。
北京商报记者 徐慧 薛晨 共2页 上一页 [1] [2] 搜索更多: 唇辣号 |
