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加速布局：超级物种明年预计开100家
今年年初，永辉推出自己的第五种业态，也是新零售业态超级物种。截止目前，超级物种全国已经有12家店开业。
首家超级物种融合了永辉孵化的鲑鱼工坊、波龙工坊、盒牛工坊、麦子工坊、咏悦汇、生活厨房、健康生活有机馆、静候花开花艺馆等8个物种。
此后，超级物种便开始了一系列的迭代升级。
升级一：新增择物工坊和超级外卖
5月1日开业的万象城店是超级物种迭代升级后的二代首店，同时该店新增了择物工坊和超级外卖两大新的物种。据了解，择物工坊是集合了朴坊具有代表性和舒适性的产品；超级外卖是为万象生活城店周边3公里范围内的消费者提供外送服务。
升级二：加码自有品牌
除了新增两大新物种外，万象城店还引进了自有品牌。据了解，首批开发的“超级物种”自有品牌共24支单品，其中鲑鱼OEM有12支商品，盒牛OEM有6支商品，波龙OEM有6支商品。超级物种APP也与门店实现同步，顾客也可以通过APP进行下单购买。
升级三：新增沙拉工坊、慢小活、生鲜优品
8月25日开业的福州省府店，是超级物种全国第七家门店。除了鲑鱼工坊、波龙工坊、盒牛工坊、麦子工坊、超级外卖、生活果坊、健康·有机生活馆、咏悦汇、择物工坊、黑科技、花坊常规性工坊外，超级物种省府店还新增了沙拉工坊、慢小活、生鲜优品三个新版。该店超级物种第一家在开业时即推行“24小时经营”的门店。
升级四：“绿标店+超级物种”双业态
9月29日开始试营业的北京鲁谷店，不仅是超级物种在北京的首店，而且选择了与绿标店捆绑的形式，该店包括鲑鱼工坊、波龙工坊、盒牛工坊、麦子工坊、生活果坊、花坊、咏悦汇(酒类)7个物种，算上就餐区域，面积不到800平方米。
升级五：“Bravo YH+超级物种”双业态
9月30日，永辉精标店与超级物种相结合的双业态在深圳福田区星河COCO Park地下负一层开业。作为永辉旗下的两种新业态，此次精标店(Bravo YH)与超市物种“近亲”联姻尚属首次。双业态模式下的Bravo，更注重“餐饮+零售+智能体验”结合，主打Slow Food(慢饮食)，超级物种以高端超市+食材餐饮+永辉生活APP为运营逻辑，侧重精品生鲜，生活食品等。
张轩松认为，新零售有非常多版本的解读，但有两条大家是取得共识的，技术必须升级，消费必须升级，升级的结果将极大地提升客流。
张轩松透露，超级物种未来还会不断裂变、扩张，预计明年将开出100家左右。
（来源：联商网 崔旭升） 共2页 上一页 [1] [2] 四名元老同时离职 永辉超市股价走势变得不再明朗 刘强东买永辉超市赚了42亿 马云入股苏宁云商亏18亿 永辉董事长张轩松：高管辞职不是为了卖股票 永辉超市：引入京东，其定位为财务投资者 永辉正尝试“走出去” 将超级物种开到曼哈顿和硅谷 搜索更多: 永辉 |
