记者从苏果超市获悉，9月28日，16家苏果“好的”便利店将同时在南京开业，与此前不同，新开业的“好的”便利是苏果第三代店，相比之下除了颜值暴涨外，产品和经营项目也有很大改变。鲜食区域明显扩大，除了五香茶叶蛋、咖啡外，还有很多西式餐点等。对比8月开业并获大众点赞的“罗森”便利店，苏果此次“16箭”齐发，很有集中火力开打的商战意味。

　　16家好的三代店同天开业

　　据介绍，好的三代店精选了1500种商品，食品类有1200种，其中进口食品占比为60%，非食类中进口商品比例也有了显著提升，主要集中在洗化、护理、小百货等品类上，增加了彩妆、美妆等小品类。规格上也以方便携带的小规格、小包装为主。其“鲜食”项目，尤为抢眼，且不说其区域面积大，美陈设计感强，外表具有超高“颜值”。在“内涵”方面也值得赞叹，经营品项超过100种，除了早已在市场赢得口碑的五香茶叶蛋、玉米棒、粽子、烤肠、关东煮、热蒸包、苏果速饮速溶咖啡、豆浆、奶茶等，还有南瓜粥、黑米粥、银耳汤等杯装粥，蛋挞、红豆酥、奶黄酥等西式餐点。来自华润集团旗下的著名咖啡品牌“太平洋咖啡”的副品牌“verycoffe”也进入了第三代便利店，口味丰富，如香草拿铁、焦糖拿铁、摩卡以及美式咖啡等，给消费者提供不同选择。此外，记者感兴趣的便当、三明治、寿司、饭团等商品也全新上市，和罗森引以为傲的“鲜食”相比，丝毫不输阵。

　　苏果用“企业商格”确保服务

　　好的便利相关负责人自信满满的向记者透露，“除了食品质量安全有绝对保障，在口味上，品质也非常好。现在跟我们合作的厂商是一家口碑非常好的台湾企业，厂址就在江宁，所以消费者也完全不用担心配送问题，某些便利店鲜食货架空置，售完不补货，来不及补货的现象，苏果绝不会出现。”该负责人表示，现在市场上很多商家用饥饿营销的方式促进销售，先采取大量广告促销宣传，勾起顾客购买欲，然后降低供应量让用户苦苦等待，甚至雇佣“水军”排队抢购，让消费者无法买到心仪商品，结果更加提高购买欲。商家还利用消费者等待期间“不愿跑空趟”的心理，促进其他产品的销售，“打比方说，超市饭团只卖1角，很多人来买，结果货不够卖，消费者买不到饭团，只好买五元一个的面包，而这个面包平时促销的时候只卖3元，这种营销方式中，大多数消费者并没有获得真正的实惠”。该负责人表示，苏果在超市建立之初，经营理念就是“货真价实”，这是苏果作为企业的“商格”，无论怎样抢市场，这个商格不能丢，所以“饥饿营销”这样的炒作经营方式，即便有利于商业竞争，苏果也不会采用。苏果会努力向每一位消费者提供令人满意的服务，“新开业的好的便利，除了商品丰富外，还有很多特色服务，比如借伞、缴水电煤气费、缴交通违章罚款、家政服务、票务、代洗衣服、寄送国际邮件等等，让周边消费真正感觉到便利。”

　　中外超市抢滩南京不是坏事

　　据了解，南京总面积6597平方公里，常住人口827万，按照每2000-2500人一家便利店的国际平均值测算，南京可以容纳2000-2500家便利店，而目前，南京便利店的市场保有率只有约25-30%，提升空间和市场容量巨大。另外，当人均GDP达到三千美元时便利店就可以生存，人均GDP达到一万美元时便适合供应鲜食的便利店生存，而2016年，南京的人均GDP将近2万美元，远远超过了这一数字。可见，随着罗森进驻，苏果好的升级扩展，南京便利店的市场发展将进一步加速。据悉，罗森的第二批五家门店会在下个月陆续开幕，而苏果也做好了每年开店100家的布局规划，中外便利店同城竞技抢市场，“商战”已是在所难免。

　　苏果相关负责人表示，苏果此前在南京市场确实算得上一家独大，如今出现竞争对手，这并不是一件坏事，它们可以帮助培养这座城市的便利店消费习惯，另外，外资便利和本土超市竞技，也可以带来更加多样化的体验。“相比外资点，好的这样的本土便利店可以更好把握当地消费者的消费喜好，如苏果会针对南京人的口味，供应南京人爱吃的三丁包、梅干菜包等。在竞争压力下，苏果肯定要进一步挖掘消费者需求，这对苏果自身发展，也是好事。”

　　（来源：扬子晚报）

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