从技术革新到概念升级，餐饮体验正走向更多元化的升级之路。不仅仅满足于停留在提供高效服务和优质美食层面，餐饮品牌力求寻找不同的跨界组合，为品牌在尝新模式上拓展更多可能。菜单升级、智能科技融入服务或是未来餐饮连锁的新模式。

　　必胜客近年屡次推陈出新，为中国消费者开发多款新菜单。近日，浙江首家必胜客升级概念店ph+落户杭州，在餐厅近90款的菜单产品中，有近50款专为ph+提供的专属菜品，包含意式手工薄底比萨、碳烤眼肉牛排、时代生啤到手冲咖啡等等。

　　有别于以往富有象征意义的红白黑经典搭配室内设计，ph+以简洁的米白色为整体基调，搭配象征海洋的蔚蓝色做点缀，地中海装饰及北非色彩搭配，全透明的开放式厨房，予以充满活力的轻松氛围。消费者可通过敞亮的开放式厨房，观看到菜品呈现的全过程，从将新鲜食材送入烤箱，到比萨的热腾出炉，操作流程和食材原料一目了然。一场场热闹的厨艺秀随时上演，在享受美食的同时，增添用餐乐趣。

　　同时，ph+还在店内加入了智能科技产品的运用，领位机器人让消费者在店内体验到服务型机器人智能服务--身高80公分的豌豆造型机器人Casper，身着黑色领结，搭配具有科技感的灰白配色，在餐厅门口欢迎并引导消费者就座。

　　除此之外，这家ph+概念餐厅还将开启必胜客的首次手冲咖啡供应选项。

　　有别于以往富有象征意义的红白黑经典搭配室内设计，ph+以简洁的米白色为整体基调，搭配象征海洋的蔚蓝色做点缀，地中海装饰及北非色彩搭配，全透明的开放式厨房，予以充满活力的轻松氛围。消费者可通过敞亮的开放式厨房，观看到菜品呈现的全过程，从将新鲜食材送入烤箱，到比萨的热腾出炉，操作流程和食材原料一目了然。一场场热闹的厨艺秀随时上演，在享受美食的同时，增添用餐乐趣。

　　继位于上海中心内的全球首家ph+概念餐厅的开业引起业界关注，此次选择在新一线城市杭州落户浙江首家ph+，也是对杭州市场发展潜力的重视，为必胜客升级转型打下基础。

　　（来源：联商网 刘晓悦）

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