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转型大健康产业前途未卜
由于产能过剩、环保压力大，加之“味精有害”非科学观念影响、鸡精鸡粉的冲击，味精行业于2007年、2013年迎来两次大洗牌，原来的200多家企业如今仅剩十余家，沈阳老牌红梅味精已于2014年宣告破产。
面对行业态势，早在2009年，阜丰集团在味精业务之外开始发展黄原胶业务，2015年已跻身世界最大黄原胶生产商之列。梅花生物则大力发展氨基酸业务，完善发酵行业从上游到化工的产业链，并涉足生物制药等领域。目前，两家企业已发展成味精行业的龙头企业。
相比之下，莲花健康的改革却相对滞后。2014年10月，睿康投资、上海颢曦投资、天安科技签署一致行动协议，共同持有莲花味精11.92%股份，成为新的控股方。2015年11月，莲花味精公布未来5年将全面进军智慧农业和大健康产业领域。2016年初，莲花味精更名为莲花健康。
2016年，为拓展大健康领域相关业务，莲花健康注册成立了前海莲花、莲花农业、智慧肥业、莲花优品等多家下属控股或独资公司。
此外，莲花健康宣布计划募集资金31亿元，除发展上述新业务外，还用于扩大味精产能。但就目前来看，莲花健康正在建设的复合调味品生产线、味精生产设备升级改造等资金均来源于自筹。
对于莲花味精提出的转型方式，业内看法不一。有业内人士认为，通过并购整合莲花健康，睿康投资可以实践自己的智慧新经济理念，将智慧农业和大健康产业做大做强，贯通产业链条。
朱丹蓬则不太看好莲花新的转型思路。首先，莲花目前背负的包袱很难在短时间内改善。另一方面，味精是重资产型行业，高度集中，未来市场主要是大企业竞争，小企业做不好只能被并购。“莲花味精从模式创新、产品升级等方面发力比较稳妥。”
河南九鼎德盛投资顾问有限公司董事长张保盈也曾公开表示，从技术和理论角度，莲花味精转向健康产业和智慧农业方面无可厚非。但在行业趋于“专”的时候，莲花味精选择多元化发展未免让人有些担忧。
（来源：新京报 记者：张晓荣） 共3页 上一页 [1] [2] [3] 易买得退出中国市场 卜蜂莲花缘何能够逆势抄底？ 易买得退出中国 卜蜂莲花接盘 卜蜂莲花攻城略地 接盘易买得中国5家门店 莲花健康沉重转型：背负债务难喘气 前景尚不明朗 易买得年底退出中国 上海5家店卖给了卜蜂莲花 搜索更多: 莲花 |
