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市民周先生
当年看着酒店一点点造起来
除了在酒店里的回忆，上海希尔顿酒店的建筑本身也给不少市民留下了深刻印象。如今回忆起这个上海最老牌的希尔顿酒店是如何拔地而起的，市民周先生还是记忆犹新。周先生介绍，他是亲眼看着上海希尔顿酒店一点点造起来的。那时候，他刚刚开始工作，每天上下班都要路过建筑工地，当时觉得这个建筑的设计很现代化，连建造方式都很现代化：“大楼是从中间造起来的，先在中间浇一个三角形水泥柱，再从水泥柱一点点往外面造，就跟现在的金茂大厦的造法一样。当时觉得特别新奇。”
周先生还告诉记者，那时候华山路一带也是人来人往，附近有上海饭店，还有静安区的文化馆，以及很多石库门的房子，整块区域属于上海比较高档的区域。很多和他一样的上班族，也经常路过酒店的建筑工地，大家都很关心它什么时候能造好。“酒店竣工开业后，我们还以为一定要入住才能进去，所以每天路过也就是外面看看，从来都没有进去过。不像现在的高档酒店，有时进去上个洗手间也没什么。”周先生表示，由于酒店非常高档，当时像他们这样的工薪阶层基本与之无缘，很多人只能在外面看看，对酒店内的景象则一直充满好奇，而周先生在此后的30年里也一次未在该酒店消费过。“不过，这家酒店曾是这一带最具标志性的建筑，给我们留下了很多深刻的记忆。”
除了周先生，还有不少市民也很早就认识了这家上海最老牌的希尔顿酒店。“圣诞节会摆出来的小火车，可支一张麻将桌的高级双床房，50元一杯的鲜榨西瓜汁，100元就可买一堆小东西的礼品店。很多服务都很特别，这个地方真的是伴随着我的童年，如今就要撤牌了，打算和父母一起再去住一次。”市民王先生表示。
[专家观点]
酒店行业贴牌撤牌现象不奇怪
上海师范大学旅游学院副院长高峻表示，在酒店行业中，贴牌、撤牌的现象并不奇怪。“比如业主方是做农业的，买一块地要造酒店却不会经营，还想做一个高大上的，就可能会引进一个国际高端品牌，引进他们的管理团队。后来自己有能力组建管理团队了，业主方往往不再与外资品牌继续合作，毕竟外资品牌在品牌使用、利润分红等方面要求都不低。”
高峻表示，对于上海希尔顿酒店明年撤牌一事，由于目前官方并没有做出更多解释，其具体原因还不好说，但这里面或许牵涉到业主方与经营方之间的利益划分问题。“不管到底是出于什么原因，归根结底都是市场决定的。至于这其中有没有顾客方面的因素，也就是说有没有受到 ‘外国顾客减少，国内顾客增加’的影响，除非其他外资品牌也都纷纷开始撤牌，不然还真的不好说。”
高峻同时表示，从国内开始引进外资高端酒店品牌起，国内酒店业的发展明显加快了，外资高端品牌在管理水平、服务质量等方面都给国内品牌起到了很好的带动作用。“比如现在的华亭宾馆，之前也是贴喜来登的牌子，用他们的管理团队，现在喜来登撤出了，华亭自己弄，同样弄得很好。这中间肯定有一个不断交流和提升的过程。”
另据业内人士介绍，今年3月23日，原来的虹桥喜来登上海太平洋(4.310, -0.05, -1.15%)大饭店更名为虹桥锦江大酒店，正式离开万豪国际酒店管理集团，由锦江国际集团旗下锦江首选酒店管理有限公司受托管理。这是锦江国际从上海外资高端品牌翻牌锦江高端品牌并自行管理的首家酒店。此次上海希尔顿酒店宣布明年撤牌，或许也将实行同样的操作。这也一定程度上说明了国内酒店业水准的提高。
“不过，在目前国内的高端酒店中，70%到80%还是外资品牌，就上海的情况而言，虽然撤牌的事也有，但总体来说并不多。像喜达屋、洲际、凯宾斯基等高端外资品牌依然十分活跃，外资高端酒店品牌在国内依然有着它的市场，其对于国内酒店业的发展也依然有着它的价值。”该业内人士表示。
关于网传的上海希尔顿酒店撤牌后会变为锦江昆仑酒店，记者采访了锦江集团，截至记者发稿，还未收到答复。
（来源：新闻晨报 记者 潘文 吴正彬） 共2页 上一页 [1] [2] 上海希尔顿酒店2018撤牌 中国酒店市场洗牌加速 暗访:万豪希尔顿和洲际等5家五星级酒店竟然不换床单 专访希尔顿集团大中华区及蒙古总裁钱进 “小中介”低价吸引人 “200元住希尔顿”靠谱吗 希尔顿酒店将推新政 鼓励用户提前取消预订 搜索更多: 希尔顿 |
