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单一麦芽威士忌在华扩容

  北京商报:请问苏格登单一麦芽威士忌是否会为吸引中国消费者打造系列定制产品?请问您认为威士忌的价值在哪里?

  Maureen:关于针对某个市场进行产品定制的项目,暂时还没有定论。个人认为,威士忌最好的价值就在于平衡。只有具有平衡特质的威士忌才会展现出其所属酒厂的风格。而单一麦芽威士忌包涵了独特个性和平衡之美,所以才能吸引更多的单一麦芽威士忌爱好者选择并体验。

  内控标准把关产品质量

  北京商报:有资料指出,女性的嗅觉要比男性更灵敏。请问您在工作中怎样保持好的状态?

  Maureen:首先在对威士忌的品鉴和风味的判断过程中,要避免外界气味的干扰,例如:烟味、香水等。其次,我会在规划工作时将其分成两类,创新部门及质监部门。其中,各个威士忌品牌的创新部门主要负责保持整个产品的创新状态;而质监部门则确保威士忌成品质量在安全可控的范围之内。有时候我会同时参与到两个部门中,旨在确保每一批次的威士忌成品稳定在一个合理、优质的状态。

  北京商报:请问您作为女性调配大师,与男性同行相比有怎样的优势?

  Maureen:通常在威士忌领域确实以男性为主导,但随着时代转变,人们对这种观点也慢慢发生变化,很多人不再局限于传统的思维方式,女性在威士忌这一产业的地位也会越加明显的体现出来。目前在帝亚吉欧还有4-5位女性威士忌调配大师为这个职业做出贡献,个人认为女性与男性之间并没有明显的差异之分。

  北京商报记者 刘一博 武媛媛

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