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今年1月1日，永辉超级物种首家门店温泉公园店在福州开业，500平方米的面积融合了所孵化的鲑鱼工坊、波龙工坊、盒牛工坊、麦子工坊、咏悦汇、生活厨房、健康生活有机馆、静候花开花艺馆等8个产物。随后，超级物种开始向外扩张并不断演化，在厦门、深圳、南京等城市都有新的尝试。今年3月，北京商报记者获悉，超级物种的团队已经在北京开始选址，随后永辉超市鲁谷店和永辉超市长楹天街店开始启动装修，为即将带来的超级物种创造条件。彼时，盒马鲜生北京首店也在紧锣密鼓的筹备当中，不过，截至目前，盒马鲜生已经在北京开出3家门店，超级物种的真面目依然未能揭开面纱。
“今年10月份，超级物种鲁谷店、长楹天街店还有华贸店都会开业，三店同开。”林秋解释称，北京超级物种的规划与之前有所变化，所以准备时间比较长。据北京商报记者了解，超级物种在鲁谷店和长楹天街店属于店中店，而华贸店有可能是独立的门店。对于超级物种在北京的发展规划，林秋称，没有特定的目标，只要有合适的门店都会去开。
扩张提速
“唯快不破”，一方面是眼花缭乱的模仿者和竞争对手，一方面是混合多业态的选址难题，对于超级物种来说，跑通模式之后如何加速行进是急需解决的问题，今年1月，超级物种第一家门店开业时，永辉战略合伙人林创研曾对媒体透露，“超级物种全国门店数量在2017年底计划达到50家。”不过，在两个月之后的2016年年度业绩中，永辉超市谨慎地将超级物种的扩张速度调整为24家，“在“云创”方面，引导消费升级，继续引领“超市+餐饮”行业转变，继续布局会员店，打造全新的“超级物种”，争取全年开店24家。”按照永辉超市2017年上半年业绩数据，超级物种门店在截至今年6月30日止的数字为，福建4家，广东1家，加上7月21日开业的南京秦淮店店，一共6家门店。
相比之下，盒马鲜生的拓展速度更明显，根据盒马APP数字显示，在北京有3家门店，上海10家门店，宁波1家门店，深圳1家门店，同时在杭州、贵阳、上海各有1家门店正在筹备开业。在业界将盒马鲜生和超级物种作为新零售的排头兵进行围观时，更多的新零售项目在不断出现，比如美团的“掌鱼生鲜”、世纪联华的“鲸选未来店”、百联的RISO等等。在以规模取胜的零售业，一家新业态门店存在的价值在于其是否可以快速复制，取得一定的市场份额，盒马鲜生创始人候毅曾公开表示，盒马要“舍命狂奔”。
在第一家门店开业9个月之后，超级物种将寻找城市合作伙伴作为解决快速扩张问题的路径，在各个城市找到有既了解当地消费者又有不同资源优势的“对象”，双方共同做大新零售业态。相比于自己独立运营，这种模式更轻更容易推进，可以在多个城市同步推进，不过这条路上也已经出现了同行的身影。今年8月初，贵州当地零售商星力集团向外称，将和盒马鲜生联手开拓盒马鲜生在重庆、四川、云南、以及贵州的市场，由盒马鲜生提供技术指导、管理模式、供应链和物流，员工团队则由星力自建，盒马鲜生提供培训。新零售起跑线上的选手还在不断增加，据北京商报记者了解，仅在北京市场上，就有不少正在酝酿中的新零售项目下半年推出，但是规模化这场混战才刚刚开始。
北京商报记者 邵蓝洁 共2页 上一页 [1] [2] 超市周报：超级物种进军浙江 麦德龙济南首开店 永辉超级物种福州省府店开业 增“生鲜优品”等3个版块 永辉超级物种福州第4店、全国第7店将于8月25日开业 超级物种浙江第一家店签约古墩印象城 永辉超级物种半年进化简史 搜索更多: 超级物种 |
