一直以葵花籽业务驰骋零食界的洽洽食品，主营业务遭遇“寒冬”。 8月18日，洽洽食品发布半年报，该公司上半年营收16亿元，净利润1.49亿元，分别比去年同期少了3.36%和14.16%。占总收入68.9%的葵瓜子业务收入出现下滑，较去年同期跌了3.74%。针对公司现有传统产品发展出现增长缓慢一事，洽洽食品表示，公司将进一步做产品力的提升，并同时进行渠道的改善，对现有国葵炒货在研发端进行发力，并进行原料、工艺、包装的优化升级。

　　洽洽食品的瓜子业务仍然一家独大，但也遇到了增长天花板。翻看近年来洽洽食品财报显示，瓜子业务一直是大头，洽洽食品2016年财报显示，葵花子业务营收为25.35亿元，占总收入的72.17%，毛利率为33.43%，同比下滑1.75%。业绩承受压力，如何解压是洽洽食品要做的一道思考题。

　　洽洽食品董秘陈俊向北京商报记者表示，除葵花籽产品外，公司还有薯片、西瓜子、花生、南瓜子以及坚果产品，今年上半年坚果产品成长较快；上半年葵花籽销售下降的主要原因，受今年春节时间因素，2017年1月仅发货到15日；山核桃、焦糖瓜子新品成长3倍，但香瓜子略有下降；受上半年销售收入下降、毛利率有所降低（原料优化品种、包材成本提高）因素，利润有所下降。

　　营销专家路胜贞表示，洽洽在2015年开始进行销售体制改革额事业部制改革，烘烤事业部、国葵事业部、炒货事业部和洽康公司新产品不断推出，但是目前来看，新产品推出的速度加快，但是繁复的内部产品开发竞争策略，并没有延续2017年之前的旺盛势头，综合原因比较多，但主要因为是渠道上的精细化改革不足。2016年以来，洽洽在部分业务单元进行精细化运作，开发飞机、县级单位、团购等特通渠道、大客户定制等方面展现了潜力，以及微信平台发起全员“开店”运动，但是这些精细化运作的潜力有限，无法持续为洽洽提供增长动力。同时，该公司2015年起推出的电商系列产品，在市场集中度很高的坚果电商市场还很难打破竞争对手的品牌壁垒，且在电商上的战略上，也没有表现出产品的明显差异化，所以，以走量为主要目标的洽洽，在这块市场没有树立起出应有的品牌质量表现。磁瓦，洽洽的食品涉及了烘烤、坚果、腌制、瓜子多个事业部，20多个产品，眼花缭乱的产品频繁问世的同时，也造成了根基不稳，消费者对洽洽的主营产品记忆模糊，经销商无法把握洽洽主推的产品方向，造成推广方向的和推广力度的把握不准。

　　为发展业绩新的增长点，洽洽食品不断开发新产品，企图在业务方面有所突破。洽洽食品上市之后，一直想依托现有渠道和品牌，加码休闲食品，成为平台型消费类公司。在增加新产品方面不遗余力，推出有啵乐冻、冰奶、喀吱脆、豆类、原香瓜子、花生等新产品。洽洽食品2010年推出的“喀吱脆”薯片作为较成功的产品，单两年后“喀吱脆”薯片营收就开始连年下滑。到去年，该业务只占到洽洽食品全年收入的6.11%，约1.48亿元。另一方面，随着互联网零食品牌的崛起，洽洽也在积极建设电商渠道，不过传统零食出身的洽洽在互联网渠道并不占优势，该渠道收入较去年同期下降了35.07%。

　　这并不是洽洽食品在产品多元化道路失败的个例，公开资料显示，洽洽食品在2013年把果冻产品纳入自己新产品名录的同时，在2013年8月19日还收购了江苏小康牛肉酱并且改名为“洽康”。洽洽食品在为此次收购发布的公告中明确指出，基于公司战略规划，为丰富产品品类，实现公司向调味品行业的战略拓展。但是，当时洽洽食品财报显示，啵乐冻果冻运营两年亏损2000万元，牛肉酱业务也在此前洽洽食品的“豪言壮语”中损失100多万元。

　　老品牌产品没法适应新的市场环境，新品未见成效。为寻找新的增长点，洽洽食品拓展产品线，但新推出的果冻等业务也并未有所起色。回首洽洽食品近年来的动作，想要突破瓜子业务一家独大的局面，多元化布局成为洽洽食品的首选，但至今均未见成效。多元化布局仍在路上，”后院”主营业务也难逃下滑命运，“不务正业”的洽洽食品，正在面临来自业绩等多方面的压力。

　　虽然洽洽食品在财报中对于业绩较为乐观，但对于公司前三季度的业绩也做了业绩下降的预测。洽洽食品表示，公司预计2017年1-9月份，实现归属于上市公司股东的净利润2.17亿元至2.72亿元，同比下降0%-20%。

　　中国品牌研究院食品饮料行业研究员朱丹蓬表示，在之前的几次产业多元化扩展当中，洽洽食品没能以不同的团队去进行不同品类的产品销售，导致多元化遇挫。近两年，洽洽食品由于多元化的发展，在主业上并没有认真经营，虽然在瓜子业务方面是行业老大，但在该产品的业绩提升方面没有发力，多元化方面也并不成功，因此为企业的运营带来了不小的挑战。路胜贞表示，洽洽推行的各项基于业务增长的改革，目前看，红利期没有如期而至，洽洽的主打传统瓜子品类目前也面临市场空间弹性不足的情况，新的增长驱动因素，目前还没有完全找到。北京商报讯（记者 孙麒翔 王子扬）

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