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8月15日，全聚德发布的2017年半年度报告显示，虽然全聚德上半年的营业收入小幅下降，但归属于上市公司股东的净利润取得了超过8个百分点的增长。此次半年报，全聚德对企业细分品牌定位的具体措施、收购汤城小厨等具体工作进行了公示，业界将全聚德的一系列动作视为挖掘企业新增长点的探索。值得注意的是，全聚德旗下的“小鸭哥”的北京鸭哥科技有限公司（以下简称“鸭哥科技”）在此次公告中被宣布已于2017年4月停止营业。
品牌定位细分
公告数据显示，全聚德2017年上半年营业收入约为8.64亿元，较上年同期小幅下滑1.14%，属于正常的波动范围。与此对应的是全聚德归属于上市公司股东净利润的增长，由上年同期的7066.7万元上升为7680万元，增幅为8.68%。这一系列数据被业界解读为全聚德整体发展仍趋于较稳定的状态。
除了当前自有品牌以外，引入休闲餐饮品牌也成为全聚德关注的焦点，此前全聚德拟收购汤城小厨的消息引发了业界的广泛讨论。在此次半年报中，全聚德透露，与汤城小厨方面已正式签署股权收购意向书，并已聘请了相关机构进行了评估调查。
业内人士指出，全聚德在休闲餐饮领域的拓展，迎合了当前消费趋势的变化，拥有更多餐饮口味在企业的业务体系中，能够起到正面的促进作用。中国食品产业评论员朱丹蓬在接受北京商报记者采访时也表示，全聚德在休闲餐饮方面的动作符合新生代的消费需求，推动了企业品牌的年轻化，或者也可理解为是在向面临老化问题的老字号品牌注入新鲜血液。
“小鸭哥”停摆
与企业整体平稳的增长有所不同，作为全聚德“互联网+”战略组成部分的全聚德电商经营中心，业务量大幅增长。根据公告所提供的数据，2017年上半年，全聚德电商经营中心共完成发货2320万元，同比增长40%。尤其是品牌的天猫旗舰店在参与“天猫年货节”期间，仅1月8日就实现了100.85万元的销售成交额，对比2016年的活动当日提高了108%。 共2页 [1] [2] 下一页 全聚德烤鸭电商连亏已停业 试水外卖服务无果而终 全聚德上半年营收近8.64亿元 全聚德上半年营收下降1.14％ 净利上升8.68％ 山东网友跨省举报江苏全聚德后厨违规 这是真的！ 全聚德被指后厨不卫生：不戴口罩 用抹布擦盘子 搜索更多: 全聚德 |
