饲料、牛奶、肉制品，这可能是消费者对四川首富刘永好 名下产业最直接的印象；不过少有人知的是，你在上海、成都等城市吃到的冰激凌、餐馆里的沙拉、便利店里各品牌的酸奶，也都有新希望兄弟集团的参与才得以被享用。

　　2015年，刘永好在新希望体系之外建立草根知本集团，聚焦与大众消费者生活相关领域，操盘手是席刚，他同时也是新希望乳业负责人。两年后，新希望集团的“小兄弟”草根知本正托管体量超百亿的乳业板块，跨界进入高度分散的调味品行业，收购了澳洲营养保健品；而在消费者看不到的地方，草根知本还建立了覆盖一二线城市的冷链物流。

　　7月26日，草根知本冷链控股总裁孙晓宇说：“有时间可以到我们库里看看，我们的冷链体系在配套餐饮中央厨房服务，可以让原料更新鲜、产品更标准、品质更可控。”

　　冷链公司早前是为新希望乳业等服务的企业物流，之后转变成物流企业，服务新希望及其他第三方，总部在成都，现在正在全国更多城市进行布局，主攻服务企业的城配业务。

　　孙晓宇说：“我们在做生产型企业的渠道配送，包括乳业、冰淇淋、速冻食品。（客户）包括大部分的乳业企业，还有三全、思念、哈根达斯，湾仔码头，为这些冷冻食品做服务。零售这块我们主要给家乐福、沃尔玛在做，包括成都、上海家乐福、沃尔玛，云南家乐福，以及华润万家。”

　　目前，商超、电商、餐饮企业、冷冻食品加工企业是草根知本的主要客户。在大本营成都，草根知本一共有550辆城配车辆，把零下18到5度的商品，配送到近4000家门店。目前35%的订单来自于新希望集团内部，65%来源于外部第三方。

　　除了“隐形”的美食冷链产业，草根知本还进入了另一个“生僻”领域——川菜调味品。

　　2016年4月，四川新希望调味品有限公司团队组建，由草根知本集团全资出资。2017年，调味品拟投资2.5亿元收购2-3家调味品企业，完成新希望调味品的初步布局。

　　草根知本调味品控股董事长周贤忠解释：“其实新希望进这个行业的时候，大家很好奇这个逻辑是怎么样的。刘永好董事长讲到过，为什么会进入这个行业？第一，这是“水草丰茂”的地方，中国的行业里面其实很多行业都经过了整合，整合以后的特点就是增长率不高了。调味品目前还是一个高增长行业。第二就是这个行业集成度比较低，行业竞争格局还没有形成，大的领头（企业）还没有。“

　　为迎合消费升级需求，在海外，草根知本集团还与Moxey家族、Perich集团及澳大利亚自由食品集团合资成立“澳大利亚鲜奶控股有限公司”，并收购奶牛场运营集团Moxey Farms；与新西兰第二大乳企合作了生产婴幼儿奶粉；全资收购澳大利亚保健品企业Australian NaturalCare Pty Ltd.（ANC）。

　　草根知本托管的新希望乳业控股有限公司正筹划上市，他们在中国西南、华东、华北拥有12家乳品企业，包括华西、雪兰、蝶泉、双峰、天香等品牌。

　　腾讯财经 作者李伟

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