从这位店员提供的一份供货清单上看，其进货商品数量和sku数量都不算多。“缺货了就可以定，比较方便，对方有时深夜也会送货过来。价格上有的便宜，有的贵，不一定。”
但据知情人士透露，全时汇在2017年年初就已经筹划业务转型，或将进一步加强对加盟便利店的控制，布控线下网点。但具体的转型策略一直没有正式公布，也未见全时汇有其他方面的业务扩展。同时，也有未经证实的消息称，复华集团也一度试图出售全时汇业务。
上述业务员也告诉亿邦动力网，公司确实在进行业务调整，B2B业务和便利店加盟业务在进行整合。预计在本月初，公司会下发具体的加盟方案，确定保证金额、抽成方案等加盟细节。
风口上就可以起飞？
其实，从去年开始，有关“便利店风口”的讨论就不绝于耳。在城市便利店的市场中，除了7-11、罗森、全家等传统玩家外，今年又新添了以便利蜂为代表的自助购物便利店、以缤果盒子为代表的无人便利店等新业态，而每一种新业态的出现，都引起了业内的一阵骚动。
《2017中国便利店发展报告》显示，2016年中国连锁品牌便利店共计将近10万家门店，市场规模超过1300亿元，行业增速达13%。便利店市场的火热也让更多玩家盯上了原生态便利店——夫妻老婆店。夫妻老婆店，即杂货铺，多位于小区和交通枢纽处，与一定范围内的消费者保持熟络良好的人际关系，顾客多为回头客。
有数据显示，目前国内共存在几百万家这样的夫妻店，他们贡献了所有零售渠道40%的出货量，解决这些店铺的采购问题在近几年也成为了各种巨头的钟爱。
今年4月10日，京东CEO刘强东放话称京东在未来5年内要开100万家便利店。据悉，京东此次的百万便利店计划一半以上将开在农村地区，以收编“夫妻店”为主，继续进行渠道下沉。类似的是，在2015年中商惠民也通过自营电商来连接终端夫妻店，收编市场。阿里巴巴在2014年推出了B2B分销平台“零售通”，帮助夫妻店采购进货，同时还提供不少的增值服务。而阿里巴巴和海航联手注资的掌合天下经过几年的积累，也在持续耕耘快消品B2B，誓做第一。
不过，市场虽热，想从中顺利分得一杯羹并不是那么容易。最近有消息称，京东帮计划实行的并不顺利，京东县域效劳站被爆大面积关停。虽然京东方面及时辟谣称该消息不实，但也承认此前的部分帮主不做了。
那么，全时汇又为何在便利店风口之上出现了这种窘境呢？
其实从模式上来看，全时汇采用夫妻店加盟而不是自建门店，是有好处的。
首先，自建门店需要解决装修、落地、物业、员工等方面的成本，开销非常大，而夫妻店加盟可以为全时汇节省上述的几乎全部开支；
其次，选址是自建门店模式启动之初的关键，目前大部分社区周围地带已被连锁超市以及小卖店占据，而城市中央核心区及商务区又寸土寸金，难以落地。相比之下夫妻店大多位于社区内部，距离用户最近，服务用户最多。
可以说，全时汇“翻店”的设想十分完美，但夫妻店的现状和痛点都难以改变，使其改造进程非常缓慢。
第一，夫妻店的采购需求多元、高频并且非常复杂。既需要消费频次高的畅销品，又需要满足长尾化需求的个性SKU。而快消品B2B服务商很难同时满足夫妻店在高频消费品和长尾商品上的需求。因此加盟夫妻店在向全时汇采购的同时，依然会向其他二级批发商和经销商订购他们需要的商品，全时汇很难完全控制夫妻店的供应链条。
第二，夫妻店的经营者在供应链条中处在相对末端，除了考虑需要销售的品类，价格也是他们非常看重的因素。当有数个快消品B2B企业同时竞争时，夫妻店通常会青睐价格相对低廉的那一个，这使得全时汇难以在这些夫妻店中建立黏性。
知情人士向亿邦动力网指出，全时汇为了快速扩张布点，曾通过满减，发优惠券等补贴的方式拉拢夫妻店加盟。但快消品B2B毛利相对较低，难以平衡补贴烧掉的资金，如果不能深度控制加盟店，会导致一旦停止烧钱，业务很可能就会陷入瓶颈。
第三，全时汇副总裁王军曾表示：“小卖部这个业态没有未来，其巨大的市场存量会逐步优胜劣汰，最后全部连锁便利化，因此需要对其进行改造，比如通过App提高进货效率、收银系统提高信息化管理、加盟物流配送站等提供便民服务等等。”但实际上，夫妻店与城市便利店不同，他们不看重互联网化和数字化这些“噱头”，只看重卖货能力。大数据系统对他们的意义也非常有限，因为他们熟知客群的特点的消费习惯，能够清晰刻画出客户画像。
因此，如果后端数字化与互联网化的结果不能直接作用到前端的卖货上，这些功能和管理就不符合夫妻店的需求。这种情况和爱鲜蜂有些相似之处。但被中商惠民投资的爱鲜蜂拥有2C的独立App，C端用户可以通过App下单，由小店发货，增加了小店的流量，使其能够触达更多用户。但是，目前全时汇仅有面向店主端的App，C端客户无从注册登录客户端。
转型后又何去何从？
面对供应链方面的诸多挑战，全时汇曾表示将向夫妻店提供从冻品到生鲜、从标品到垂直类个性商品的多种类选品。王军还曾表示，便利店发展的核心是产品开发，且不应该局限于投资鲜食工厂及ODM贴牌。但全时汇仍未对外明确表示产品研发的新思路，中国便利店销售的自有品牌商品也仍然以上述两种方式为主。
对于全时汇即将被出售的传闻，一位在零售业深耕多年的人士表示，由于对夫妻店的控制力薄弱，加盟店并不能成为全时汇的资产，因此出售全时汇业务有一定的难度。
该人士还向亿邦动力网表示，向自建线下便利店的方向转型或许是全时汇目前最好的选择。不论自建店面的成本与毛利如何，实体店都是一笔丰厚的资源，这也能让全时汇的供应链能力得到最大限度的发挥。
“全时汇转型后的新阶段还在考察中，也有可能发展成‘盒马鲜生’类似的模式。”前述人士认为，盒马鲜生现阶段的成功存在其不可复制性，是“天时地利人和”的多重因素促成。光是资金规模和背景，其他企业就很难比拟。
“不过，零售也好、快消品B2B也好，都是需要精细化运营的，也需要专注。如果只是纯烧钱和资本行为，则很难持久。”另有传统便利店老板解释，无论是快消品B2B、新零售、抑或最时髦的无人便利店，其依然跳脱不了生意的本质。
有消息称，全时汇未来的走向将在近期敲定。
（来源：亿邦动力网）
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