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居然之家在京开出首家无人便利店 年内开10-15家

  在居然之家金源店的怡食盒子前,消费者“刷脸”进门。

  7月26日,居然之家在京开出其首家无人便利店——怡食盒子,计划年内扩张至10到15家。而抢先一步在上海试水无人便利店的缤果盒子,也宣布今年8月要进京。再加上淘咖啡、F5未来商店、小麦便利店……全国各地以智能技术重塑便利店的新零售革命似乎如火如荼。与此形成鲜明对比的是,全球率先推出无人便利店概念的亚马逊,其“未来超市”依然停留在内测阶段,迟迟没有向消费者开放。

  在焦虑的资本裹挟下,无人便利店是否能成为真风口?这条智能化变革之路,能否让实体零售走出高成本困境?

  刷脸出入要过四扇门

  进门出门全凭“刷脸”,24小时无人值守。在居然之家金源店一层大厅内,居然之家首个无人便利店怡食盒子昨天亮相。

  记者在现场看到,怡食盒子占地约35平方米,以玻璃结构为主体,科技感十足。首次到店的顾客,需要扫描入口处的二维码关注其微信公号,用手机号码注册、上传个人头像后,便可以“刷脸”进门。

  不过,当你通过人脸识别打开第一扇大门后,眼前会出现第二扇门,轻按墙上的按钮,才能打开内门进入店中。在“盒子”的出口处,是另一组同样的大门,消费者离店时,需要手动打开出口处的内门,再通过人脸识别解锁外门。

  小小“盒子”为何设置重重关卡?据了解,为了防止地铁刷卡逃费的类似风险,怡食盒子拒绝其他人尾随顾客进店,只有当前一扇门关闭后,第二扇门才能打开。双重大门更重要的一个作用是防止偷盗发生,外门和内门之间装有感应器,由于每个商品都贴有射频识别芯片,一旦有人带着未结账的商品来到这里,外门就无法解锁。此处也同时设有重力传感器,通过计算顾客进出盒子的重量差,结合购买记录,可以判定是否多拿了商品。为了测试这套防盗技术,记者拿着一个未结账的商品来到出口处,耳边响起了“您有未结账商品,请返回结账”的提示,最外侧的大门也无法解锁。

  怡食盒子内的货架摆设比普通便利店更为紧凑,店内商品包括零食、酒水、日用品等,其中进口的“潮牌”食品占比最大。消费者选购后需要通过自助收银机扫描商品,并通过微信扫码支付。

  怡食家超市CEO安利英介绍,未来怡食盒子将重点投放在中高端小区、高校、CBD中心和科技园,商品结构将根据周边人群进行调整,但整体以性价比较高的进口食品为主。今年,居然之家将在北京布局10到15个怡食盒子,其中第二家店将于今年9月开在东直门。

  无人店技术成本高昂

  几乎一夜之间,无人便利店成为继共享单车之后的新风口,但相对传统便利店,无人便利店也面临新的考验。虽然无人值守降低了部分人工成本,盒子式外形减少了装修费用,但为实现无人模式所搭建的技术体系仍需要付出较高的成本。

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