现今，商场都在重视吸引年轻客群，普通的打折促销已经满足不了年轻人的“胃口”，商场越来越重视自我IP化，成为新的发展方向。

　　近期，北京朝阳大悦城推出了一个匠心慢食空间“拾间”，以“放慢一顿饭的时间”为宗旨。

　　这个新主题空间集合了10家以技法、食材为卖点的匠心餐厅，位于朝阳大悦城6F和7F，整体面积约3000㎡，空间内有10家各特色的餐厅，由朝阳大悦城团队耗时近一年打造而成，目前已经开放体验。取名“拾间”其实是“四关”：“10间”精心“拾采”的餐厅组合成的“食间”，谐音“时间”也是这个匠心慢食空间的关键理念，同时，这10间餐厅也全都是品牌北京首店。

　　“拾间”内的这10家餐厅分别为者火?善造、天正河鲀?精品、杨记兴?梦回徽州、太初湘苑?洞庭、苏帮袁、鳗步?时光、潮粥荟?蟹逅、觅十、食之六七?面、局气?北京时间，每家店都各具特色，又理念相近、符合“拾间”气质的餐厅。

　　公共区域装修选择了新中式风格，以徽派元素的白墙黛瓦、弧旋漫坡为主体，辅以自然水系、雾化效果和真实绿植贯穿。

　　“拾间”满足了核心客群消费升级的需求，目标客群25-35岁的新兴中产与年轻家庭，更关注品质，且对价格不再过分敏感，更关注个性和文化，并愿为此支付溢价。

　　而在两年前朝阳大悦城推出的国内首个生态主题创新生活方式空间“悦界”，是业态创新和空间产品化的成果，这两大主题空间体现出的“大运营能力”正大成为朝阳大悦城的核心竞争力。

　　（来源：联商网 刘晓悦）

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