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盒马鲜生京沪狂奔开店 马云走通了新零售的路?

  实现单店盈利2000家门店布局一线、省会城市

  盒马是阿里巴巴首个规模化落地的新零售产物。“盒马不是超市,不是便利店,不是餐饮店也不是菜市场。很多人说盒马是个四不像业态,我们更愿意把盒马看成一个数据和技术驱动的新零售平台。”侯毅昨日接受北京晨报记者采访时透露,盒马鲜生2016年1月开的首家门店上海金桥店已经实现单店盈利,成为第一个实现了规模化盈利的新零售标杆。

  侯毅认为,在平台电商流量枯竭的今天,盒马的探索为线上带来了巨大的流量。“上海10家门店有200万的会员,我们又看到了线下流量转向线上的机会。”

  据侯毅介绍,盒马门店的坪效是传统超市的3倍到5倍,线上商品转化率达到35%,远高于传统电商的3%。上海金桥店的线上订单与线下订单比例约为7比3。

  价格是留住消费者的一大因素。以海鲜产品为例,“传统超市,海鲜产品的损耗都打在价格里,毛利没有50%以上做不下来。但是,盒马是‘生熟联动’,周转比超市快很多,我们把损耗从价格里剔除掉了。”侯毅说。另一方面,将配送时间压缩在半小时内,满足了移动互联网时代,用户随时随地实现交易的需求。

  侯毅表示,盒马鲜生已经从创业公司进入快速发展期,“如果进入所有的一线城市和省会城市,有2000家门店的空间。”除了盒马鲜生,盒马还在探索盒马便利店、盒马购物中心等新的业态。

  目前,盒马鲜生采取无现金支付方式。消费者需要下载盒马APP,绑定支付宝进行支付,消费体验受到一定影响。相关人士表示,对于盒马而言,这是向线上引流,进行数据信息管理的基础。线上、线下以及物流的结合才会诞生新零售。

  (来源:北京晨报 刘映花)

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