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事实上，喜茶也不得不加速快跑。喜茶的走红带来了大批仿冒者，山寨喜茶比比皆是。在网上搜索喜茶，会涌现出各种喜茶的加盟信息，然而喜茶根本不开放加盟。在上海的一家便利店，早餐提供的豆浆杯上赫然印着喜茶的商标，不知情的外地消费者误以为这也是喜茶出品。喜茶尚未进京，丰台区一家名为“HI TEA喜茶”的奶茶店已率先开业，外观和门头都与喜茶门店极为相似，只不过“喜茶”两字前面还有很小的“酷道”二字。
同时，在资本推波助澜下，喜茶的竞争对手们也在加速扩张。2016年，由前麦当劳中国首席运营官缪钦打造的inWE因味茶，在获得其EMBA同学刘强东等人的5亿元投资后，计划到2018年开到300家门店，并且同期进军美国市场。2017年初，当时仅在深圳拥有17家店铺的奈雪の茶，在获得天图资本过亿元投资时表示，今年计划开到50家店。2017年3月，关茶宣布获得峰瑞资本千万元级别的Pre-A轮投资。2017年4月，美亚投资1亿美元与一点点奶茶共同设立亚洲总部，发力中国内地市场。
持续发展考验
对于新派茶饮的走红，业界普遍认为，新派茶饮代表了一种新的生活方式。与传统中式茶饮讲究冲泡、器皿、功夫茶等不同，新派茶饮更加注重口感和感官，通过萃取上等茶叶，配以芝士奶盖及水果等，不仅改变了传统的饮茶方式，还融入了健康、时尚等元素，让茶饮真正走入年轻人的生活。
而新派茶饮所具有的顺应消费升级趋势、市场空间巨大、容易复制等特性，无疑也是它们受到资本青睐的主要原因。但应该看到，新派茶饮本身门槛并不高，没有太多的技术壁垒、品牌壁垒及规模壁垒，产品同质化严重，可颠覆性极强。而随着资本投入带来的示范效应，未来还不断会有新品牌涌入。甚至凉茶大佬王老吉不久前也在广州繁华地段开了一家凉茶实体店，正式进军新派茶饮行业。有分析认为，先入者会通过资本的助力加速扩张建立起自己的壁垒，而后入者不占据优势，像很多领域一样，新派茶饮也将很快迎来淘汰赛。
北京商业经济学会常务副会长赖阳在接受北京商报记者采访时表示，新晋网红品牌层出不穷，得到公众的极大关注，但是从长远发展看，未来一定会是大浪淘沙，只有少数经典能够留下来。实际上，前两年席卷华南地区的贡茶、熊猫奶盖等品牌已经很快沉寂下来。赖阳认为，最终获胜的，仍然会是产品品质得到消费者认同，同时具有可持续增长能力的品牌。如果仅仅依靠概念炒作，带来所谓的客流，吸引融资，进而开更多门店，吸引更多融资，然后上市套现的话，品牌最终也无法长久。而可持续增长的核心是品牌能够通过运营带来实实在在的盈利。
北京商报记者 徐慧 共2页 上一页 [1] [2] 专访喜茶创始人：喜茶从没有雇过黄牛排队 喜茶网上加盟市场真假难辨 母公司：不接受任何加盟 茶饮行业融资额超过13亿 网红喜茶们能火多久？ 喜茶首次直面“假排队”背后：一个“网红”成长的烦恼 西贝、喜茶等8位品牌掌舵人这一年有哪些思考呢？ 搜索更多: 喜茶 |
