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现在才出手实体店，王老吉的小算盘和大智慧
凉茶在广州的市场竞争如此激烈，王老吉多年来才终于新开一家实体凉茶店，乍看有些滞后，细想却是有不少内在逻辑。
首先是品牌。
王老吉罐装、盒装凉茶无论在广州还是在全国都已经具备了极大的品牌知名度，靠预包装凉茶成就了凉茶行业头部企业的地位，与其他拥有凉茶铺的品牌早已拉开差距，此时再进入实体商业，对于消费者来说吸引力更强，认可度更高。
其次是选址与产品定位。
王老吉如今的实力，在核心商圈、黄金地段开店，完全有能力支付店铺租金。而王老吉经典凉茶售价为24元，其他饮品定价在15到30元之间，着实比其他凉茶店高出不少，但对于店铺面向的目标消费群来说基本可以承受，形成了良性的循环。
第三是产品结构。
除了主打的凉茶系列，包括1828古法凉茶、冰萃草本凉茶、汉方草木凉茶，还有其他年轻人喜爱的养生水果茶、食养鲜膏、滋养炖品，以及强调健康的天然草本食品，有更多选择、更多搭配的产品结构显然更有利于吸引更广泛的消费者。
第四是视觉形象。
和其他售卖传统凉茶的凉茶店风格相比，王老吉1828的店面形象风格明显更加年轻化，细节上的设计也尽显心思，更加贴近年轻消费者的喜好，产品包装也极力追求目标客群要求的“颜值”。
王老吉的门店最重要的一个定位“现泡凉茶铺”则体现了更深的经营思路，“现泡”是当下“现调饮品”的一种变化形式，符合年轻人的认知，同样也与自己品牌长期形成的“生产线产品”印象做决裂，以此提升身价。
反过来，推出更高规格的现泡凉茶店对于王老吉也是提升品牌形象的方式，全新的消费场景打破了王老吉一成不变的形象。
开辟全新形象的升级店面，这也是许多品牌提升认知的“快招”。最近在无锡就出现了沙县小吃的升级店“沙县轻食”，日式小清新风格的店面里，顾客虽然享用的仍是沙县传统风味小吃，但感觉却眼前一亮。
而沙县轻食和1828王老吉两个店面后续如果全线铺开，花费的成本更大，带来的品牌提升效应也会更大。
结语
因味茶、嫩绿茶、荼啡茶、喜茶、奈雪的茶、聚茶等品牌茶饮已经把“新中式茶饮”推向一波高潮，老牌茶企“大益茶”开茶饮店“大益茶庭”、卖罐装凉茶的王老吉开“王老吉1828”......行业大佬纷纷开始迎战茶饮市场新一轮风口。
或许真正能够扛起“新中式茶饮”大旗、做成“中国星巴克”的品牌，就会在这股潮流中诞生。
业内人士把2016年称之为“新中式茶饮的元年”，而2017年则是新品牌崛起、老品牌扩张的提速之年。
此时的很多品牌在产品品质、门店体验式设计、供应链管理、公司化运作等各方面已经建立壁垒。筷玩思维认为，王老吉等茶饮店虽然具备在凉茶领域的强势地位，但不可避免仍要与这些品牌争夺顾客。之后如何提升运营效率、规模化开店加速抢占终端消费者则是值得关注的后续看点。
（来源：筷玩思维 赵娜） 共2页 上一页 [1] [2] 加多宝力压王老吉 恶斗影响两巨头口碑 王老吉开“很红”的实体店“凉茶铺子”，卖现泡凉茶 王老吉药业携手美国杜邦 推出首款儿童活性益生菌产品 王老吉药业透露股东纠纷进展：广药今年有望回购同兴药业股权 得粉丝者得天下，绿盒王老吉“玩转”娱乐营销实力圈粉 搜索更多: 王老吉 |
