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消费者需求的迭代和人类工具的进化，逐渐让人们的生活越来越智能化。智能可以理解为，人们运用新技术让生活方式变得更加高效；从另一个角度看，企业可以充分挖掘“智能”背后的“懒人经济”。比如说，为了能让消费者不出家门就能买到新鲜的食材等，进而类似“速懒鲜生”这样运用科技力量降低商品采购成本，提高商品流通效率的企业越来越多。
在大融合时代，马云在云栖大会提的“新零售”也好，张近东两会期间提的“智慧零售”也罢，强调的都是线上线下大融合的趋势。拿现在火热的“超市＋餐饮”的模式来说，跨界融合，能满足消费升级下消费者的个性化需求，是重构业态的出发点，于是创业者纷纷探索大融合时代下的新商业模式。比如接下来说的速懒鲜生，以“商超＋互动式体验”奔跑在新商业模式的赛道上。
万亿市场下，打造一站式智慧生活电商平台
根据中国电子商务研究中心发布的《2016年度中国网络零售市场数据监测报告》显示，2016年国内生鲜电商整体交易额约为913亿元，同比增长80%，预计2017年整体市场规模可达1500亿元。
但生鲜电商盈利成痛点，中国电子商务研究中心数据监测显示，2016年在全国4000多家生鲜企业当中，只有1%实现了盈利，7%巨亏，88%略亏，4%持平。在这样的市场环境下，供应链、仓储配送、用户这都是烧钱的点。尽管生鲜电商难做，但其3%的行业渗透率，高达万亿的市场规模、高消费频次、刚需的特性，仍然吸引大量公司投身其中。
另外，波士顿咨询公司联合阿里研究院推出的《中国生鲜消费趋势报告》中显示，目前城镇线上生鲜消费渗透率仅为7%，预计这个比例在2020年将达到15%-25%。
相信大多数人听过有着阿里背景的“盒马鲜生”，然而，随着创业者对商业本质的认知愈发清晰，创始团队来自互联网基因的阿里巴巴、盒马鲜生，以及传统零售基因沃尔玛和餐饮机构小南国的“速懒鲜生”，也逐渐走进消费者视野。“速懒鲜生”创始人澄识告诉亿欧，公司在去年11月成立，拿了数千万的天使轮融资，主要通过互动式和智能化的购物流程为用户提供一站式的美食解决方案，去解决用户一日五餐，以消费者为中心，搭建基于店仓一体化打造一站式的智慧生活电商平台，定位是一家科技和数据驱动的新零售公司。
去年11月，“速懒鲜生”在上海开出了第一家线下店。面积在500平方左右的门店里，目前提供包含海鲜、蔬菜、水果、肉禽、蛋奶等超过3000种商品。澄识介绍，他们目前覆盖周边三公里，在体验店内，通过图像识别、3D投影等技术实时把商品的所有信息数字化展示给消费者，包括供应链、生产过程、生命周期、销量等，后续也会引入VR 、AR等技术，并计划2017年在上海开设5-6家店，2018年覆盖上海并且开拓外地市场。 共2页 [1] [2] 下一页 搜索更多: 速懒鲜生 |
