台湾连锁餐饮集团王品6月7日召开股东常会，董事长陈正辉表示，今年将聚焦新品牌发展、多品牌持续优化及增长品牌加速展店，新品牌及既有品牌两岸目标合计开展30～40家店，且两岸均将开出至少2个新品牌。

　　陈正辉指出，台湾地区新品牌除了年初的牛排饭“CooK BEEF！酷必”、5月底的川味麻辣烫“麻佬大”外，第三个新品牌“乍牛”将在7月揭幕迎宾，主攻日式炸牛排。至于大陆地区下半年亦将开出2个新品牌，目前规划均在预定进度中，正在寻找合适店点。

　　陈正辉表示，集团自2年前展开体质调整，台湾地区去年营运已完成打底、逐步恢复稳定，并于去年底重回扎实展店轨道。展望后市，对于集团未来成长动能，陈正辉指出，将来自新品牌发展、多品牌持续优化及增长品牌加速展店。

　　陈正辉指出，今年两岸除了推出多个新品牌外，既有品牌亦将恢复展店步调，合计目标开展30～40家。其中，台湾地区诉求规模、速度、组织战及长远性4要素，大陆地区则以多品牌、小规模、限城市等3策略作为方针。

　　在营运内外精进策略下，王品亦将持续优化既有品牌业绩表现。陈正辉表示，既有品牌的成长动能将以单店营收增加为目标，藉此巩固市场、稳定获利，扩张集团规模并厚植集团营运实力。

　　此外，王品今年两岸均将各创立至少2个新品牌，藉此拓增营运规模，采中、西式品牌并进策略，由“一年1品牌”转向“一年多品牌”，以自创与合资代理海外品牌并重。同时，亦将寻求与本土中小型餐饮业合作机会，筹建海外布局。

　　（来源：时报 林资杰）

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