|
或为挣脱平台“绑架”
对于百胜中国收购到家美食会，百胜中国首席执行官潘伟奇表示：“数字化发展与外卖业务是推动百胜中国业务增长的长期战略性动力。我非常高兴能够借助此次收购，增强我们在该高增长领域的技术专长与实力。”
到家美食会创始人孙浩则表示：“到家美食会能够通过此次交易融入到百胜中国，我们深感荣幸。百胜中国拥有中国两大领先餐饮品牌肯德基和必胜客，通过将百胜中国的餐饮业务与到家美食会的技术基础设施相结合，我们期待双方在数字化发展与外卖业务领域实现协同效益。”
根据百胜中国方面提供数据显示，百胜中国拥有中国最大的餐饮外卖网络之一。截至2017年第一财政季度末，百胜中国旗下7663家餐厅中有4400多家提供外卖服务，外卖业务占该季度公司销售额的比例约为12%。
另据CBNData发布的《2016在线外卖消费大数据洞察报告》显示，2016全国性连锁餐饮在线外卖订单量排名中，肯德基宅急送及必胜宅急送分别位于榜单的第一位及第五位，外卖业务正逐渐成长为百胜中国旗下餐厅的优势业务，而这也被不少业内人士看作是百胜中国收购到家美食会的主要原因。
事实上，百胜中国在外卖业务方面表现的一直比较谨慎，不仅自建外卖品牌，还自建了物流配送团队，尽管目前在饿了么、美团外卖、百度外卖三大外卖平台上都能搜索到百胜中国旗下餐饮品牌，但据某外卖平台相关负责人介绍，外卖平台上肯德基及必胜客的订单基本都是由肯德基宅急送和必胜宅急送自己负责配送。另外，即便外卖平台已经成为目前多数餐饮商户的主要外卖订单入口，肯德基宅急送及必胜宅急送仍然在微信端、手机APP设置了自己的外卖订单入口。
对此，有餐饮业内人士表示，部分外卖平台为了释放自建配送团队的能力会通过改变商户排名的方式让餐饮商户选择平台配送。如果商户不用平台配送，平台则会降低该商户的排名，从而绑架餐饮商户。
但是随着C端用户的习惯养成，外卖市场规模快速扩张，餐饮企业尤其是快餐企业的订单量不断上涨，一些餐饮企业便开始利用自建配送团队以及自建外卖入口的方式摆脱平台捆绑，试图将外卖作为自己的优势资源。
另据一位外卖业内人士分析认为，百胜中国在国内拥有庞大的线下实体门店规模，具备大规模开展外卖业务的先决条件，但是各地区对于外卖的接受程度并不相同，而到家美食会不同于其他外卖平台，虽然平台流量较小，但却深耕一线城市，也是外卖订单集中的城市，如此肯德基便能利用到家美食会已经建立的配送资源及流量资源发展自己的外卖业务。 共3页 上一页 [1] [2] [3] 下一页 百胜中国收购到家美食会 外卖市场线上线下整合加速 收“到家美食会” 百胜外卖自营？ 百胜中国确认收购到家美食会 百胜中国或将收购到家美食会 百胜中国收购“到家美食会” 未透露交易金额 搜索更多: 百胜 |
