董全聚德事长邢颖：面临品牌年轻化问题 推轻奢简餐迎合90后。

　　5月10日，在央视财经举办“CCTV中国品牌榜”启动仪式上，面对90后观众提出的“更喜欢个性化小众餐厅，全聚德对于年轻人来说似乎比较传统”的疑问，全聚德董事长邢颖回应称，全聚德的品牌确实很老，现在就面临着品牌如何年轻化的问题，也在为90后消费者做业态和产品的升级，例如新开门店很多都是小型化的轻奢简餐。

　　“我们既要倚老卖老，因为要传承，要记住乡愁，要原汁原味，以表示我们向经典致敬。但是，在今天这个时代，我们更要与时代同行。”邢颖表示。

　　（每经记者 张虹蕾）

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