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三、收入下滑后的无奈之举
蛰伏三年，才在加拿大正式开战。这十分契合麦当劳一贯的严谨风格。但在一定程度上说明，在对私用了四十年之久的“秘密武器”调味酱产业化这件事上，是十分小心翼翼的，甚至有些许被动和无奈。
来自麦当劳的年报数据显示，自2014 年以来，麦当劳全球的收入持续下滑，3年间共下降了 12.4%。
这其中的原因很多。
1.随着中国经济的发展、消费的升级，健康饮食主义的流行，让过往盛行的快餐正成为不少人饮食的第二选择。
2.快餐的红海竞争越来越激烈，市场份额被抢食严重。
还以中国为例，除去肯德基、汉堡王等一众美国老对手，真功夫、永和豆浆等中式连锁快餐品牌，一些本土洋快餐品牌，比如德克士、华莱士等，也日益崛起，发展速度惊人，华莱士拥有4800家门店，德克士则拥有2160门店。
竞争对手近年的高成长，让麦当劳相形见绌：无奈之下，今年1月，麦当劳顺势把中国内地和香港业务的控制权低价卖给了中信股份、中信资本和凯雷亚洲基金。
3.O2O外卖平台的崛起。
比起高成长的竞争对手，更厉害的是，O2O外卖平台的崛起，消费习惯开始升级迭代，也让消费者有了更多的选择。
中国市场的遭遇可谓麦当劳在全球市场的缩影。面对左右夹击的麦当劳，要续写曾经的成长神话已是不可能的任务。
四、会是麦当劳新的“赚钱神器”吗？
更确切的信息显示，在加拿大展会上，麦当劳的酱汁并没有单独出展，而是出现在卡夫亨氏的展区。
这传递出了麦当劳的酱汁，或将乘坐卡夫亨氏在商超渠道的高速公路，迅速占领商超，成为一道风景。
麦当劳已经风靡全球数十年，在全球有3.6万家门店，有着数以亿计的粉丝，这为其调味酱汁奠定了庞大的市场基础。同时，随着调味品向复合方便化发展的趋势，调味酱的发展方兴未艾，林依轮的饭爷辣酱曾在两个小时狂卖3万瓶，刚结束的成都糖酒会，半数以上的参会企业推出了调味酱新品，调味酱的热度可见一斑。
但它会成为麦当劳的新赚钱神器吗?
我们唯有拭目以待。但同时发问，麦当劳都卖调味酱了，肯德基的酱料还会远吗？
（来源：调味品商界 作者：良姜 ） 共2页 上一页 [1] [2] 真土豪！肯德基和麦当劳为啥总是扎堆选址？ 台湾麦当劳要被卖？麦当劳想为3500家门店寻接盘侠 卖汉堡还不够，麦当劳打算在杂货店卖汉堡酱汁了 麦当劳将变国企：中信股份收购中港麦当劳正审批 快餐业竞争加剧 肯德基、麦当劳推优惠增强用户粘性 搜索更多: 麦当劳 |
